Reintönige, brillante, dunkle kirschrote Farbe. Komplexe Aromen reifer Früchte mit Nuancen von Unterholz, Zeder, Trüffel und Gewürzen. Geschmeidig, von sehr guter Struktur, abgerundet und schmackhaft. Passt zu: rotem gegrilltem Fleisch und Wildgerichten sowie Eintöpfen. Besonders zu Aufschnittplatten und gereiftem Käse.
Sattes Kirschrot im Glas mit rubinroten Reflexen. Feines, fruchtiges Bouquet, üppig mit reifen schwarzen Kirschen, Heidelbeeren, Himbeeren mit würzigen Anklängen von roten Pfeffer, Zedernholz und edelbitter Schokolade. Am Gaumen zeigt er einen wunderbaren Trinklfluss. Er ist vollmundig, komplex und konzentriert, die Tannine sind dicht verwoben, reif mit gut integrierten Alkohol der leicht süss und wärmend wirkt. Der Nachhall ist herrlich würzig und sehr lang. Passt zu: Gerichten mit gebratenem dunklem Fleisch, Rinderfilet in Rotweinsosse mit Selleriepüree oder deftigem Schmorbraten.
Goldgelb mit hellen zitronenfarbenen Reflexen schimmert die Komposition aus Viura und Malvasia im Glas. Die Trauben werden von Hand selektiert und vor dem Pressen für 12 Stunden bei 6 Grad kalt mazeriert. Nach dem Pressen folgt die Gärung in...
Fruchtig mit ausgewogenen mineralischen Noten, viel Pfirsich, Limonen, zarte Marille. Exotische Aromen entwickeln sich nach wenigen Minuten im Glas, fein unterlegt mit ausgeprägter Mineralität. Passt zu: Geflügel, hellem Fleisch, gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten.
Prosecco Frizzante ist eine Spezialität aus dem norditalienischen Weinanbaugebiet Venetien. Die Besonderheit des italienischen Perlweins ist seine angenehme Kohlensäure, die bei der zweiten Gärung der Weine aus der Rebsorte Glera entsteht. So erhält...
Bereits 2008 kürte der Gault Millau, Deutschlands bedeutendster Weinführer, Michael Trenz zur Entdeckung des Jahres. Inzwischen ist er einer der bemerkenswertesten Winzer im Rheingau. Angesichts von Weinen wie seinem Trenz Riesling Amor ist das alles andere als verwunderlich. Spritzig frisch, erfrischend, Aromen von Pfirsisch, Maracuja, reifer Birne und Trockenobst sowie feine mineralische Note. Passt zu: gebratenem Fisch und Meeresfrüchten.
