Salomon Undhof Wieden Grüner Veltliner Jg. 2015-16 Österreich Kremstal Salomon Undhof

Mit satter Ananasfrucht und etwas Blutorange prunkend, überlegene Reife, sehr prägnant, beide Herkünfte scheinen einander bestens zu ergänzen, am Gaumen von etwas tabakiger Würze gehärtet, extraktsüss und gepolstert, grosses Gewächs, das in die burgundische Richtung weist und die Möglichkeiten unserer Leitsorte aufzeigt, grosse Reserve. Passt zu Rindsbraten und gereiftem Bergkäse.

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Leuchtendes Rubinrot in Glas. Das Bouquet ist animierend und fruchtig, es duftet nach reifen Kirschen, Walderdbeeren, Pflaumen, Holunderbeeren und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen dicht und extraktreich, die Tannine sich samtig, mit viel Frucht und feiner Würze. Passt zu: Wildgerichten, wie Hirschrücken mit Rahmwirsing und gebratenen Semmelknödeln, Entenbraten, Lamm oder Rind.

Dieser reinsortige, leichte Viura ist ein geradezu idealer Sommerwein. Mit Anklängen von Pfirsich, Mango, grünem Apfel und einem Touch Limette überzeugt er durch seine delikate Frucht und die lebendige Frische. Am Gaumen ist er wunderbar zart, sehr rein, mit einem fruchtig-frischen Nachhall. Passt zu: sommerlich leichten Speisen, frischen Blattsalaten mit Fruchttopping und Risotto.

Noten von Maracuja, Melone, Zitrusfrüchten und Birne sowie Fenchel und ein Hauch von Mineralien: Das Bukett des Telmo Rodriguez Basa DO Rueda ist verführerisch fruchtig und würzig. Am Gaumen ist dieser Blend aus den Rebsorten Verdejo und Viura elegant,...

Elektrischer praktischer Rotwein-Flaschenöffner