Neiss Riesling Gutswein 1,0 Liter trocken

Blass zitronengelb schimmert der Sauvignon Blanc Constantia im Glas. Sein aufregendes Bouquet erinnert an grüne Feigen, mit einem Hauch von Stachelbeere und grüner Paprika. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm trocken, vollmundig mit einem delikaten, lang anhaltenden Abgang. Passt zu: Salaten, weissem Fleisch und gegrilltem Fisch.

Aus einer der grossen Lagen der Mosel, dem berühmten Doctor in Bernkastel, kommt dieser herausragende Riesling. In der Nase tiefgründig und würzig, cremiger Duft nach reifen Früchten: Birne, Aprikose, Galiamelone, Papaya und Zitrone. Am Gaumen explosiv, sehr komplex mit einem faszinierenden Süsse-Säurespiel, dazu extrem dicht und vielschichtig. Einmal mehr von besonderer Klasse. Passt zu leichten Vorspeisen, Salaten mit gegrilltem Geflügel, gebratenem Fisch mit cremigem Risotto, Spargel aber auch zum mitelkräftigen Käse.

Kleine Wirbelstürme Warrelwind sind in den Sommermonaten häufige Szenarien in den Weinbergen am Cap. Erfrischend tropisch fruchtig zeigt sich dieser Sauvignon Blanc mit einem schön balancierten Säuregerüst.

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