Branciforti dei Bordonaro Merlot IGT

Der Pommard überzeugt durch sein verschwenderisches Bouquet nach Schwarzkirschen und roten Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht, harmonisch und mit ausgeprägter Pinot-Frucht, mit Anklängen von Tabak und Gewürzen. Ein klassischer Pommard, der erst am Beginn seiner Entwicklung steht. Passt zu Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. gebratenem Rehrücken, Roastbeef, feinem Wildgeflügel oder gegrilltem Gemüse mitkräftigen Saucen.

Ein gehaltvoller und körperreicher Wein mit einem feinen Bukett nach Beeren und Früchten. Die samtige Art und der vollmundige Geschmack ergeben einen ausgeglichenen Rotwein von kräftiger Statur. Passt zu: herzhaften - kräftigen Wildgerichten, dunklem, gegrillten Fleisch und würzigen, französischen Käsevariationen.

Aromatisches Bukett aus reifen Beerenfrüchten, süssen Gewürznoten, Kaffee, Schokolade und Vanille. Am Gaumen gut ausbalanciert mit weichen Tanninen, lang anhaltender Abgang. Passt zu: Hirsch, Wildschwein, Reh, gereiftem Käse.

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Der more macht seinem Namen alle Ehre, denn von diesem wunderbar komplexen, fruchtigen und würzigen Roten kann man einfach nicht genug bekommen. Er verführt mit Noten von Waldfrüchten, Tabak und Lakritze, mit einem unglaublich aromatischen und nachhaltigen Geschmack sowie mit sanften, zarten Tanninen.

Das dunkle Rubin- bis Pflaumenrot ruft in der Nase würzige Kräuternoten, die an die südfranzösische Garrigue erinnern hervor, welche im Bouquet mit fruchtigen Aromen von Pflaumen und Schattenmorellen verschmelzen. Am Gaumen erweist sich der Wein als griffig mit recht kräftigem Tannin und mittlerem Körper. Passt zu gegrilltem Rinderfilet mit Steinpilzen, Lammkarree in Kräuterkruste, Wildragout, Wildpastete oder Enten-Confit mit Beeren, Kräutern oder Lebkuchengewürzen, hausgemachter Pasta mit Trüffeln oder auch zu orientalisch gewürzten Gerichten.