Free
Support
Der Torre Muga Rioja vereint in seinem Bukett Noten von reifen, dunklen Früchten mit schwarzem Pfeffer, mineralischen Anklängen und Noten, die an Unterholz erinnern. Das komplexe Bukett wird zusätzlich verfeinert durch Nuancen von Menthol, Rosmarin und...
Intensives Purpur im Glas, Aromen schwarzer Früchte, Sauerkirschen und Waldbeeren, gepaart mit einem Hauch von Gewürznelke und Vanille. Am Gaumen kraftvoll, dabei aber elegant und würzig, saftige Beerenfrucht und zarte Röstaromatik, gefolgt von einem langen, seidigen Abgang. Passt zu: gebratenen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Ente aber auch zu pikantem Käse..
Primitivo ist eine autochthone Rebsorte aus Italien, die vorwiegend in Apulien, speziell im Salento-Gebiet angebaut wird. Darüber hinaus hat sie an Bekanntheit unter den Namen Zinfandel gewonnen. Der Name Primitivo stammt wegen der frühen Reife der Trauben von primo der erste ab. Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, intensive Aromen von schwarzen Beerenfrüchten, delikate Röstaromen, feinwürzig, gut strukturiert, wunderbar ausgewogen und ansprechend. Ein unkomplizierter Genuss der Spass macht. Passt zu: würzigen italienischen Fleisch- und Pastagerichten, Wildgerichten mit Pilzen sowie reifem Käse.
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase Aromen von dunklen Beeren und feine florale Noten. Am Gaumen saftig, dezente Kräuterwürze, dunkles Beerenkonfit, Zwetschkenkompott und reife Kirschenfrucht im Nachhall. Passt zu: geschmorter Lammkeule mit Kräutern und Knoblauch, Rindersteaks, gebratener Entenbrust, mariniertem Schweinefleisch vom Grill oder Pasta am liebsten mit pikanten Tomatensaucen .
Strohgelb, zart blumiger Duft, fruchtig, frisch und lebhaft. Passt zu: Spaghetti, Fisch und Krustentieren. Eignet sich auch hervorragend als Aperitif.
Cuvee this wird nach der Metodo Ganimede hergestellt. In speziellen Gärbehältern durchlaufen die Trauben Fermentation und Mazeration in einem geschlossenen Kreislauf, bei dem das während der Gärung aufsteigende CO2 die Traubenschalen in ständigem Kontakt mit dem Most hält, weil es die natürliche Aromatik und Sortentypizität der einzelnen Rebsorten besonders hervorhebt. Das Ergebnis ist ein Spumante,der sich durch seinen mild-fruchtigen Geschmack, seine Feinheit und die lang anhaltende Perlage auszeichnet. Passt zu hellem Fisch oder Geflügel.