Nero d'Avola ist die prägendste Rebsorte des Weinbaus auf Sizilien, der größten Insel im Mittelmeer. Sie bietet einen ungewöhnliche, unnachahmliche Geschmacksvielfalt.Der Epicuro Nero d'Avola zeichnet sich durch seine intensive Aromapalette aus. Noten...
Leuchtendes, sattes Purpurrot mit frischem Duft nach Schattenmorellen, Unterholz und einem Hauch Johannisbeere. Ein leichter, eleganter Wein mit guter Substanz, geschmeidiges Tannin, sehr harmonisch.
Das Anbaugebiet Emporada - Costa Brava liegt am nord-östlichen Ende Spaniens. Nachdem der Weinbau durch die Reblaus im 19. Jahrhundert fast vollständig zerstört wurde, erholte sich die kleine Region erst allmählich von dieser Katastrophe und bringt heute wieder beachtliche Gewächse hervor. Das Weinjahr 2004 war den spanischen Winzern wohl gesonnen. Im Schaumweinbereich liess sich Dank des frühen Erntezeitpunktes eine edle Frucht mit filigraner Säurestruktur lesen. Die drei bekannten Rebsorten der Cava - Region, Macabeo, Xarello und Parellada. Die Bodenbeschaffenheit der Weinberge reicht von sandigen Böden über mit Steinen durchsetzten Lehmböden bis hin zu Silt- und Kieselböden. In dritter Generation führt Javier Suque Mateu das Castillo Perelada. Geprägt von der Philosophie seiner Familie erzeugt er Weine und Cava, die ihren Ursprung nicht verleugnen sollen mit dem Ziel seine Region im internationalen Weinmarkt zu etablieren. Mit heute 150 ha Rebfläche kann er 80 Proz. seines Bedarfs decken, die übrigen Trauben kauft er von Vertragswinzern hinzu. Helles Gelb, sehr feine Perlung, delikate Blüten-aromen, Anklänge von Zitronenmelisse und Minze, zarte Briochenoten, kandierte Früchte, feine Perlage, nachhaltig, erfrischend. Empfehlung: Als Aperitif, zu Austern oder gegrilltem Seebarsch, eine herrliche Erfrischung am lauen Sommerabend. Wir empfehlen, diesen Cava jung und frisch bei 6 Grad Celsius zu geniessen. Als Aperitif, zu Austern oder gegrilltem Seebarsch, eine herrliche Erfrischung am lauen Sommerabend. Wir empfehlen, diesen Cava jung und frisch bei 6 Grad Celsius zu geniessen.
Dichter, körperreicher Bilderbuch Cabernet von handgelesenen Trauben, der teils in neuen französischen Barriques ausgebaut wurde. Bringt reichlich saftige Cassis und Pflaumen Frucht mit, untermalt von Zedernholznoten.
Der Drostdy-Hof Cabernet Sauvignon hat eine wunderbar schöne rubinrote Farbe. Die Nase verwöhnen Maulbeer-Aromen mit ein bisschen Pfeffer und Nelke. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll mit weichen, runden Tanninen. Der Körper zeigt Aromen von roten Beeren...
