Herdade dos Grous Tinto Alentejo Jg. 2016 Cuvee aus Alicante Bouschet, Syrah, Touringa National, Aragones im Holzfass gereift Portugal Po.Sonstige Herdade dos Grous

Dunkle rote Farbe der Picota-Kirsche, gut deckend. Intensive Aromen nach schwarzen Früchten mit cremigen Röstaromen, Noten nach Unterholz, Gewürznuancen von Vanille und Pfeffer und subtile Empfindungen nach Zeder ragen hervor. Kraftvoll im Mund, schmackhaft mit öligen Tanninen. Rund, mit sehr langem Finale. Passt zu: allen Fleischarten, vor allem zu rotem auf Holzkohle gegrilltem Fleisch oder Schmorgerichten, Fettfischen wie Lachs und Steinbutt sowie zu Käseplatten und iberischen Wurstspezialitäten.

Ein leuchtendes Himbeerrosa mit blauvioletten Glanzlichtern verzaubert die Nase mit einem verführerischen Bouquet von süss gereiften roten Beeren und feinen Anklängen von Maraschino-Kirschen. Am Gaumen ist der Rose saftig, aromatisch intensiv und frisch, absolut trinkfreudig, mit köstlicher Säure-Süsse-Balance, spürbarem Herkunftscharakter und schöner Länge im Finale. Passt zu gemischten Tapas, Wurst, Schinken, Antipasti und Fingerfood aller Art, bunten Sommersalaten, frischer Pasta mit gegrilltem Gemüse und Gerichten mit orientalisch oder asiatisch angehauchter Würze.

Schillerndes rosa. Rote Beeren in der Nase, am Gaumen saftige Frucht, weich und harmonisch. Passt zu Rucolasalat mit gegrilltem Tintenfisch und Limettendressing und leichten Gerichten.

Rebsortenreiner Alvarinho, der im Glas ein helles Zitronengelb zeigt. Aromatische Bukett mit Zitrusfrüchten, begleitet von mineralischen Noten. Passt zu: Fleischgerichten mit Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten.

Ein „Jahrhundertwein”, urteilt René Gabriel über den Chateau Nairac Barsac 2007. Im Bukett Noten von frischem Honig, Guave, Mirabelle und Quitte. „Im Gaumen findet eine richtig gehende Aromenexplosion statt, die überall verteilte Säure wirkt wie ein...

Duft von Steinobst, Zitrusfrüchten und Vanille. Am Gaumen herrlich frisch mit mit Noten von Zitrus und Aprikose. Angenehmes Mundgefühl durch die cremige Textur. Passt zu: Meeresfrüchten, leichten Geflügelgerichten und Spaghetti alla carbonara.