Weingut Juwel Silvaner QbA trocken Jg. 2019 ab ca Anfang April 2020

Nom scientifique de l espece : Papaver somniferum. Description et origine : Ces graines sont issues de la plante pavot-"illette . Originaire d Asie mineure, le pavot appartient a la famille des Papaveracees. Son fruit en forme de capsule renferme ces petites graines comestibles de couleur bleu. Tres appreciees pour leur saveur de noisette qui s accroit a la cuisson, on retrouve les graines de pavot dans les recettes les plus raffinees. Les graines de pavot sont sources de proteines et sont riches en vitamine B1. Conseils d utilisation : Ces petites graines bleues peuvent etre utilisees en boulangerie, en patisserie ou dans d autres preparations (salades, pates, etc.) Informations allergenes : Traces possibles de cereales contenant du gluten, soja, fruits a coques, sesame, celeri Certifie AB

Zartes Gelb in der Farbe. Aromen nach Zitrusfrüchten und Birnen. Kräftig, spritzig, voluminös.

Dichtes Rubinrot mit violetten Glanzlichtern. In der Nase Aromen von frischen roten und schwarzen Früchten, einem Hauch Würze und auch Anklängen von getrockneten Früchten. Am Gaumen saftig fruchtbetont mit frischer, lebendiger Säure und festem Tannin, das dem Wein Struktur, gute Spannung und Länge verleiht. Passt zu: gerillten Entrecotes, Steaks und Koteletts, zu mediterranen Eintöpfen, kalten Platten oder im Ofen gebackenen Empanadas.

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Doux - Saveur vegetale et fruitee. Coeur et arteres Recolte en aout-septembre dans le sud-ouest, ce miel bio Grand Cru est issu d une fleur genereuse Helianthus annuus , veritable condense d energie solaire, provenant de champs de culture biologique. L avis du gouteur : dote d une belle couleur jaune intense, ce miel possede une saveur douce vegetale et fruitee. Sa cristallisation rapide lui confere une texture cremeuse. Il plait beaucoup aux enfants. bull; Vertus bienfaits : riche en glucose et flavonoides, il favorise la circulation sanguine. Il s utilise comme le miel d acacia pour sucrer naturellement les boissons et les patisseries maison. Sa consistance onctueuse est ideale pour les tartines. Rare et Solidaire : - Produit et recolte comme avant en petites quantites - Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs independants. - Aire de recolte francaise et euro-regionale.

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