Sehr erfrischender und spritziger Sekt. Ein prickelndes Trinkvergnügen mit pikantem Säure-Süsse-Spiel. Nicht nur optisch ein Genuss. Passt zu: leichten Speisen, wie z.B. feinen Fischgerichten, Austern, köstlichen Canapes. Passt zu: leichten Speisen, wie z.B. feinen Fischgerichten,Austern, köstlichen Canapes.
In der Nase kräftig mit Noten von Pflaume, Feuerstein, Cassis, Kaffee und Schokolade. Am Gaumen samtig, mineralisch und sehr frisch. Langanhaltend im Abgang. Passt zu Schweinshaxe, gegrilltem Rind und Wildfleischgerichten.
Fruchtig umspielt dieser italienische Spumante Ihren Gaumen und regt die Geschmacksknospen mit einem feinen Aroma von Birne, grünem Apfel und Pfirsich an. Kalt serviert kann diesem feinperligen Genuss vor allem in Verbindung mit Antipasti. Passt zu: Antipasti, frischen Sommersalaten oder beerigen Desserts.
Die feine Nase ist geprägt von Haselnuss, Brioche und Hefenoten, dazu Apfel, Apfelschale, Quitte und ein Hauch von weissen Blüten, feinste Perlage am Gaumen.