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Vollfruchtig und kompakt in seiner Aromatik. Kräuteraromen sind gepaart mit reifem roten Apfel und gelberFrucht. Er ist gleichermassen verspielt wie saftig und verführt mit seiner Vielschichtigkeit.
Im Bukett Noten von reifen Früchten, Datteln und Banane. Der Hacienda Lopez de Haro Blanco ist ein reinsortiger Viura, Nordspaniens am häufigsten angebaute Weißweinsorte. Am Gaumen ist der intensiv gelbe Weißwein frisch und fleischig. Er klingt lange...
Der Wein erstrahlt in einem tief glänzenden Purpur-Rubinrot. Im Bouquet verschmelzen die zarten Vanillenoten der Barriquereife mit fruchtigen Aromen von süss gereiften Beeren, Kirschen auch Kirschkonfitüre und eingelegten Kirschen und kräutrig-würzigen Anklängen. Der Rotwein kommt schlank und seidig an den Gaumen, dann dichter, kraftvoller, würzig, doch immer elegant und geschmeidig mit sanftem Tannin und feiner Balance von süsser Frucht wieder Beeren, Kirschen, eingelegte Kirschen , frischer Säure und elegant eingebundenem Eichenholz, im Finale lang mit leicht würzigem Nachhall. Passt zu gebratenem Fisch in Rotweinsauce, geschmortem oder im Ofen gebackenen Fleisch und Geflügel Roastbeef, Osso buco, Ente, Kaninchen mit Backpflaumen, Lamm- und Geflügel-Tajine... oder auch zu mittelkräftigem, leicht gereiftem Käse. Aus biologischem Anbau
Sehr ausdrucksstarke Nase nach reifen, exotischen Früchten wie Mango. Am Gaumen sehr gut ausbalanciert und leicht mineralisch.
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