Rosemount Estate Shiraz Diamand Collection South Eastern Australia Jg. 2018 Australien South Australia Rosemount Estate

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Frisch-fruchtiger Sauvignon Blanc mit feinen Aromen von Passionsfrüchten, frisch geschnittenem Gras, reifen Zitrusnoten und tropischen Früchten. Am Gaumen erweist er eine gute Struktur. Passt zu: Couscoussalat, Spaghetti aglio olio e scampi.

Ein Wein in einem sehr blassen Strohgelb mit grünlichen Reflexen verzückt die Nase mit einem Bouquet dominierend mit blumig-fruchtigen Aromen von Geissblatt, Eisenkraut, saftig gereiften Zitrusfrüchten Mandarine, Grapefruit , exotischen Früchten Ananas und Steinobst weisser und gelber Pfirsich . Der Ausbau auf den Feinhefen und im Eichenbarriques steuert zusätzlich feine Noten von grünen Mandeln und Vanille bei. Auch am Gaumen verschmelzen Blüten, Kräuter, etwas Steinobst und Zitrusfrüchte mit einem Hauch von Exotik und nun auch feinen mineralischen Noten, sehr klar und frisch, elegant und ausdrucksvoll, zugleich geschmeidig mit mittlerem Körper und ausgezeichneter Länge, im Finale exotische Früchte und ein Hauch Kräuterfrische. Passt zu gegrilltem oder in Butter gebratenem Fisch mit Kräutern, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln an Sahnesauce, gegrilltem Hühnchen oder Frikassee, grünem Salat mit gebackenem Ziegenkäse, Lachs oder Gemüsequiche.

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Jean Herve Puree de noisettes 350gr a base de Noisettes toastees au feu de bois et broyee a la meule de pierre basse temperature. Ingredients : noisettes 100% Certifie selon le referentiel du Reglement Europeen 834/2007 Allergenes presents dans l usine: Cereales contenant du gluten (ble, seigle, orge, avoine, epeautre, kamut ou leurs souches), Arachides et produits a bases d arachides, Soja et produits a base de Soja, Lait et produits a base de Lait, Fruits a coque ( amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du Bresil, noix de Macadamia et noix du Queensland et produits a base de s ces fruits), Graines de Sesame et produits a base de Sesame. Valeur energetique: 2864 kJ soit 693 kcal.

Spätburgunder Weissherbst zeichnet sich durch ein fruchtbetontes Bukett von roten Beerenfrüchten aus. Ein erfrischender, animierender Sommerwein mit feiner Restsüsse. Passt zu: asiatischer Küche.

Der Schiefersteil Riesling Qualitätswein von Markus Molitor ist im Bukett wunderbar fruchtintensiv, mit Noten von Zitrone, Grapefruit und Limette sowie von Maracuja und Pfirsich. Dazu kommt eine feine Würze. Am Gaumen ist dieser Mosel-Riesling klar und...