Philippe de Rothschild Les Cepages Viognier I.G.P Pays d Oc Jg. 2018 Frankreich Südfrankreich Languedoc Philippe de Rothschild

Palazzo della Torre ist eine Komposition des Weingutes Allegrini. Sie besteht aus 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella und 5% Sangiovese. Der Wein stammt von Reben, die durchschnittlich älter als 40 Jahre sind. Er hat eine tiefe rubinrote Farbe. Ein...

Das Anbaugebiet Emporada - Costa Brava liegt am nord-östlichen Ende Spaniens. Nachdem der Weinbau durch die Reblaus im 19. Jahrhundert fast vollständig zerstört wurde, erholte sich die kleine Region erst allmählich von dieser Katastrophe und bringt heute wieder beachtliche Gewächse hervor. Das Weinjahr 2004 war den spanischen Winzern wohl gesonnen. Im Schaumweinbereich liess sich Dank des frühen Erntezeitpunktes eine edle Frucht mit filigraner Säurestruktur lesen. Die drei bekannten Rebsorten der Cava - Region, Macabeo, Xarello und Parellada. Die Bodenbeschaffenheit der Weinberge reicht von sandigen Böden über mit Steinen durchsetzten Lehmböden bis hin zu Silt- und Kieselböden. In dritter Generation führt Javier Suque Mateu das Castillo Perelada. Geprägt von der Philosophie seiner Familie erzeugt er Weine und Cava, die ihren Ursprung nicht verleugnen sollen mit dem Ziel seine Region im internationalen Weinmarkt zu etablieren. Mit heute 150 ha Rebfläche kann er 80 Proz. seines Bedarfs decken, die übrigen Trauben kauft er von Vertragswinzern hinzu. Helles Gelb, sehr feine Perlung, delikate Blüten-aromen, Anklänge von Zitronenmelisse und Minze, zarte Briochenoten, kandierte Früchte, feine Perlage, nachhaltig, erfrischend. Empfehlung: Als Aperitif, zu Austern oder gegrilltem Seebarsch, eine herrliche Erfrischung am lauen Sommerabend. Wir empfehlen, diesen Cava jung und frisch bei 6 Grad Celsius zu geniessen. Als Aperitif, zu Austern oder gegrilltem Seebarsch, eine herrliche Erfrischung am lauen Sommerabend. Wir empfehlen, diesen Cava jung und frisch bei 6 Grad Celsius zu geniessen.

Aromen von reifer Mango und Stachelbeere und ein langer Nachklang.

Weißtee Komposition mit Minze in Bio-Qualität Diese feine Teekomposition vertreibt zart die Müdigkeit, setzt frische Minze nach und setzt im richtigen Moment noch einen Hauch klärenden Rosmarin drauf. Einfach verblüffend! Sie sorgt, über den Tag verteilt getrunken, für Gelassenheit. Perfekt für die Zubereitung und Mitnahme im shuyao Teamaker. Am besten 3 - 5 Mal aufgießen, dann kann der hochwertige Tee in Blattqualität am besten den Geschmack entfalten. Eigenschaften: Weißer Tee entfaltet weniger Koffein als Grüner Tee 100 % naturreine Zutaten kann auch kalt getrunken werden

Intensive rubinrote Farbe, weiches und intensives Bukett von roten Früchten mit sehr markanter Pflaumen-Note, dazu gesellen sich angenehme Kokosnuss- und Vanillearomen. Am Gaumen rund und reich an feinen Tanninen. Langanhaltender und harmonischer Abgang. Passt zu: Lammfleisch, leicht süsslich-scharfen Gerichten aus Apulien und kräftigem Käse.

Im Glas ein intensives Violett, im Bukett zeigen sich Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren die von einer Spur Pfeffer begleitet werden. Am Gaumen ist er sehr körperreich mit Syrah typischen Noten von Pfeffer und voller Furcht. Durch längegeren Sauerstoffkontakt werden die Aromen intensiver. Passt zu: gegrilltem Lamm sowie verschiedensten Hart- und Weichkäsesorten.