Der Luma Grillo IGT von der Cantina Cellaro aus Sizilien ist ein spritziger, frischer Weißwein. Die Trauben für den reinsortigen Grillo werden sanft gepresst und anschließend wird der Most bei niedriger Temperatur fermentiert. In der Nase offenbaren...
Der Wein hat eine etwas befremdliche Farbe von Schwarz, das zu einem Rubinrot am Glasrand wechselt.Fließende, komplexe Aromen von dichtem Wald im Regen; eine Kombination aus Laub, vermischt mit Noten von mit Kirschen und Schokoladen-Likör.Erst nach...
Paul Mas Rotweine edel verpackt. Diese hochwertige Holzkiste mit Schiebedeckel beinhaltet je eine Flasche Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet/Merlot und Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet/Syrah. Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet/Merlot: In der Nase ist...
Ideal zum Backen und Zubereiten von Süßspeisen Nach der Ernte der Lucumafrüchte werden sie noch eine Zeit lang im Heu gelagert, dass die bitteren Stoffe abgebaut werden können. Nach diesem anfänglichen Prozess werden die Früchte gründlich gewaschen, in kleine Stücke geschnitten und bei -45°C vollständig entwässert. Zu guter Letzt werden die Fruchtstücke zu einem feinen Pulver vermahlen, so dass sich der wunderbar nussig-karamellige Geschmack der Lucuma entfalten kann. Verzehrempfehlung: Das Pulver eignet sich ideal zum Backen, als natürliches Süßungsmittel oder als Topping. Deshalb kann das Pulver nach Belieben und Geschmack zu den jeweiligen Speisen dazu gegeben werden.
Der Shiraz besticht durch seine Aromen von roten Beeren, Pflaumen und Veilchenaromen. Am Gaumen zeigen sich Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen, Gewürzen und Lakritze mit Anklängen von Pfeffer, Minze und schwarzem Tee. Ein Wein mit komplexer Dichte und Struktur. Passt zu geschmortem Wild, gebratenem Wildgeflügel und kräftigem Hartkäse.
