Der Merlot ist der "Bestseller" unter den Rotweinen der Les Jamelles-Reihe. Fruchtig, rund, komplex und elegant, ist dieser Wein ein Muss, der zu Gerichten unterschiedlichster Art passt.Er besitzt eine dunkle Farbe und ist sehr komplex, reich, lang und...
Ein trockener, rassiger Moselriesling mit frischer Säure. Leicht minerlaisch und saftig im Abgang. Passt zu gebratenem Fisch und hellem Fleisch mit einer cremigen Sosse.
Von mehr als 50 Jahre alten Reben stammt dieser Malbec, der zur edlen “Terroir Series” von Trapiche zählt. Der Wein stammt aus Lagen in der Region La Consulta in Mendoza. Er hat eine purpurrote Farbe und kräftige mineralische Noten, ergänzt durch Noten...
Superfood Hanf, verarbeitet in einer hochwertigen Gemüsemehl-Mischung Nicht nur hart im nehmen sondern auch ein absolutes Superfood. Die Hanfpflanze ist eine sehr genügsame Pflanze die zudem ein optimales Omega-Fettsäuren-Verhältnis beinhaltet. Eine erfolgreiche Kombination aus biologischem Gemüsepulver und Getreidemehl. Zubereitung: Hanf Milchbrötchen 140g Hanfmehl, 65g Zucker, 1 Prise Salz, 50g weiche Butter, 175ml lauwarme Milch, 0,5 Würfel Hefe. Geben Sie die Hefe in lauwarme Milch und warten Sie für ca. 10 Minuten bis Sie die restlichen Zutaten hinzufügen. Verarbeiten Sie nun alles zu einem schönen Teig. Anschließend den Teig zudecken damit er für 1 Stunde aufgehen kann. Vor dem Verarbeiten noch einmal alles sorgfältig durchkneten. Teilen Sie den Teig in 4 - 6 gleich große Stücke und beginnen Sie damit Brötchen zu formen. Geben Sie die fertigen Brötchen für 15 Minuten auf das vorbereitete Backblech. So können die Brötchen noch ein bisschen aufgehen. Zu gute Letzt die Brötchen mit Zuckerwasser bestreichen und bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen. Hinweis: Weißt glänzend braune Spuren vom Schalenanteil auf.
Einer der besten Chardonnays Österreichs, in 300-Liter-Fässern aus österreichischer Eiche vergoren. Dicht, tief, buttriger Schmelz, mineralische Frische im langen Finale.
