Le Chitosan naturel 120 gelules Belle et bio est une fibre naturelle obtenue a partir de la chitine, constituant majeur de la carapace des crustaces. Le chitosan alimentaire a ete decouvert au milieu du XIXeme siecle. C est plus exactement la chitine qui a ete decouvert a cette periode. La chitine a ete mise en evidence pour la premiere fois en 1811 par le chimiste francais Henri Braconnot, puis par Auguste Odier en 1823 qui reussit a isoler ce meme residu insoluble et le nomma chitine qui signifie tunique dans la langue grecque. Le chitosan, aussi appele le Chitosane, est un assemblage en chaine de molecules de D-glucosamine.
