Anima Negra Quibia Blanco

Intensives Dunkelrot. Elegantes, harmonisch ausgewogenes Bouquet von saftig gereiften roten und schwarzen Früchten Kirschen, Schwarze Johannisbeeren , Veilchen, unterlegt mit einem würzigen Hauch von Zedernholz, Toast, Zimt und Vanille Geschmack: sehr elegant, strukturiert, vollmundig und harmonisch, mit dichtem, samtweich gereiftem Tannin, üppiger Frucht reife Beeren, Cassis , verführerischen Röst- und Gewürzaromen Vanille, Zimt, Kaffee , kurz, mit perfekter Harmonie der vier Rebsorten: während der kleine Anteil Petit Vedot dem Blend noch mehr Komplexität und Fülle am Gaumen verleiht, unterstreicht Cabernet Franc die Eleganz des Cabernet Sauvignons und Sanftheit des Merlots, im Finale lang, definiert und kraftvoll strukturiert mit exzellentem Potenzial. Passt zu: Putenbraten aus dem Ofen, Enten-Confit, Lammschulter mit orientalischer Würze Ras-el-hanout , saftig gegrillten Rindersteaks und Entrecotes oder gebratenen Nierchen mit Sherry, reifere Jahrgänge harmonieren auch sehr schön mit zartem Wildragout.

Diese Komposition aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (überwiegend) und kleineren Anteilen Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot und Malbec duftet herrlich facettenreich. Im Bukett des Delaire Graff Botmaskop vereinen sich Noten von Lakritz und...

Der Waterkloof Circumstance Cabernet Franc vereint im Bukett vielfältige Noten von roten Früchten wie Brombeeren, von Pfeffer und eine mediterrane Würze. Am Gaumen mit einer schönen Säure, die mit den samtigen Tanninen ein ausgewogenes Zusammenspiel...

Die Familie Lavelli vom Weingut Pilandro baut die Verdicchio Trauben für den Pilandro Il Pozzetto Verdicchio DOC auf einem fünfzehn Hektar großen Weinberg mit Südausrichtung in der mittelitalienischen Provinz Marken an. Die optimale Sonneneinstrahlung...

Strahlendes Goldgelb mit silbernen Reflexen im Glas. Das Bouquet ist intensiv, sehr ansprechend, duftet nach reifen Granny Smith Äpfeln, Limetten und gelben Pfirsich, mit Anklängen von weissen Akazien Blüten. Am Gaumen ist der Wein wunderbar frisch, vollmundig und saftig. Mineralische Töne, perfekt ausbalanciert mit der reifer Frucht und lebendiger Säure. Die Textur ist cremig, sehr harmonisch mit feiner Würze im langen Nachhall. Passt zu Passt zu: gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratenem Steinbutt mit Trüffelrisotto sowie zu hellem Geflügel.

Schönes, klares Lachrosa, spritzig, unbeschwert, mit sommerlichen Erdbeeraromen und dezenter Kräuterwürze.