shuyao Flowergarden Tee

Dicht, komplex und konzentriert am Gaumen, feine Frucht und Würze in der Nase. Der Red Stuff ist ein Cuvee auf dem Punkt und mit grossem Potential Passt zu gebratenem Fleisch, gerne auch vom Grill und verschiedenen Tapas-Variationen. Vegane Verarbeitung

Auffällig und einnehmend in der Nase. Aromen von frischer Weinhefe, reifer Banane, ein Hauch Vanille und etwas Holz präsentieren sich wie auf einem Silbertablett. Im Mund rund und komplex zugleich. Alles andere als langweilig. Geschmeidig und frisch im Abgang mit einem Kick an Mineralität. Ein unvergesslicher Burgunder Passt zu: Ragouts, Pilzen, Pasta in milden Saucen, Geflügel, Wildgeflügel, milden, asiatischen Gerichten aus dem Wok, Risotto.

Diese Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bietet im Bouquet und am Gaumen frische Aromen von saftigen Kirschen, reifen Himbeeren und Cassis.Fein ausbalanciert, samtig mit viel Fülle und harmonisch eingebundenem Tannin spiegelt...

Der Shiraz besticht durch seine Aromen von roten Beeren, Pflaumen und Veilchenaromen. Am Gaumen zeigen sich Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen, Gewürzen und Lakritze mit Anklängen von Pfeffer, Minze und schwarzem Tee. Ein Wein mit komplexer Dichte und Struktur. Passt zu geschmortem Wild, gebratenem Wildgeflügel und kräftigem Hartkäse.

Dunkle granatrote Farbe, glänzend. Das Bouquet ist sehr intensiv und komplex mit Noten von reifen Kirschen, dunklen Beeren und floralen Anklängen. Veilchen und zarte Rosen werden mit rauchigen Noten umrahmt. Im Mund dominiert die rote Frucht und angenehme Spannung zwischen der Frische und Würze. Der Wein hat eine präzise Struktur mit weichen Tanninen. Passt zu: Wildgerichten, Pasta, geschmortem Fleisch und reifem Hartkäse aus Rohmilch.

Rubinrot im Glas. Der Cabernet Sauvignon reifte sechs Monate in französischen Barriques und anschliessend mehrere Monate auf der Flasche. Der Wein überzeugt durch seine jugendlich verspielte Frucht mit Anklängenvon Brombeeren, Pfeffer und anderen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser mittelkräftige Wein mit eleganter Frucht, gut integrierten Tanninen und Aromen von dunklen Beeren, Kräutern und zarten Röstnoten. Passt zu: kurzgebratenen Fleischgerichten und Grillgerichten oder geschmortem Gemüse.