Zambujeiro Z Quinta do Jg. 2014 Portugal Alentejo Zambujeiro

Here comes a 810 Drip Tip in Green color, it is made of Wood Grain Resin. Quantity: 1

Tiefdunkles Rubinrot im Glas, animierende Aromen von schwarzen Früchten, Heidelbeeren, etwas Pfeffer und balsamische Noten, Tannengrün, am Gaumen kräftig, mit seidigem Tannin, viel Schmelz, saftig und generös, mit guter Konzentration und schönem Finale. Passt zu: gewürztem, gebratenem Fleisch wie Rind oder Lamm, zum Barbecue aber auch zu pikantem Käse.

Tiefdunkles Ziegelrot, in der Nase dunkle Frucht, Waldbeeren, dezents Holz und Röstnoten wie Espresso und Kakao. Fein und elegant am Gaumen.

Der Landskroon Shiraz wurde mit den Schalen bei einer Temperatur von 25 bis 28 Grad Celsius kontrolliert fermentiert. Die Reifung erfolgte anschließend für 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern zweiter und dritter Füllung. Der...

Attraktives Bukett, geschmackvoll, samtig und elegant. Passt zu: Pasta mit würzigen Saucen und italienischen Fleischspezialitäten. Zeitraum und Art der Ernte: Letztes Drittel September bzw. die erste Oktoberwoche, die Lese erfolgt manuell. Die Herstellung des Barbera d Alba Vigna Martina sieht eine 12-15 tägige Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichem Überpumpen des Tresterhutes mit gärendem Wein vor. Nach Abschluss des Gärprozesses im Stahlbehälter reift der Wein in Barrique-Fässern aus französischer Eiche, zu 50 Proz. in neuen und zu 50 Proz. in einem Jahr alten Barrique-Fässern 12 Monate lang nach. Nach der Abfüllung in Flaschen bleibt der Wein noch mindestens 8 Monate im Weinkeller, bevor er auf den Markt kommt.

Purpurrot, strahlend im Glas. Dieser Wein präsentiert sich mit fruchtigen Aromen, Waldbeeren, schwarzen Kirschen, floralen Anklängen mit Veilchen Blüten, Gewürzen wie Nelke und Süssholz. Im Geschmack ist der Wein kräftig, vollmundig und rund. Die säure ist lebhaft und harmoniert mit den reifen Tanninen. Der Nachhall ist sehr lang und konzentriert. Passt zu: gebratenen oder geschmorten Gerichten von dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen und fruchtigen Komponenten, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse.