Velenosi Vigna Solaria Falerio DOC

Das Gut Vignole liegt im Chianti Classico, unweit von Panzano. Unten im Tal fließt das Flüsschen Pesa, in zwei Hanglagen darüber sind die 14 Hektar Weinberge, die zum Gut gehören. Dies ist nicht irgendeine Lage im Chianti Classico. Es ist eine der...

Schöne, fruchtige Anklänge von reifem Pfirsich in der Nase. Nussige Burgunderaromatik und leichte Zitrusaromen am Gaumen mit sehr gut eingebundener Säure. Passt zu Spargel, Hummer, Langusten, hellem Fleisch und hellen Saucen.

Helles Goldgelb. Viel Grapefruit, Zitrusfrucht, Lindenblüte, Kamille, Safran, Kräuter und eine Spur Holz. Kräftig mit fülliger Säure am Gaumen und köstlich vielschichtigen Aromen, die sich im weiteren Verlauf entwickeln und im Finale lange nach halten. Passt zu: Fischgerichten Lachs mit Dillsauce, Steinbutt mit Safran , zu Schweinebraten, Kalbsfilet in Blätterteig oder Geflügel mit cremigen Saucen und Pilzen.

Unkomplizierter Müller-Thurgau mit animierender Würze und feiner Fruchtaromatik. Frisch und lebendig. Passt zu: leichtem Essen wie Blattsalaten, gedünstetem Fisch oder auch zur Brotzeit.

Duftende Noten von tropischen Früchten und von grünen Äpfeln. Am Gaumen knackig und frisch, mit langem, fruchtigem Nachhall. The Fishwives Club Sauvignon Blanc aus der Stellenbosch-Region in Südafrika ist ein wunderbarer Wein. Es lohnt sich, ihn zu...

Nom scientifique de l espece : Secale Cereale Sp. L. En bref : Le seigle est une cereale appreciee depuis des siecles et deja au Moyen-age on trouvait le fameux pain de seigle. Sa saveur legerement sucree se marie tres bien a des recettes de gateaux et c est l un des ingredients du traditionnel pain d epice. En plus des avantages culinaires, le seigle est reconnu comme favorisant la circulation sanguine. Description et origine : Le seigle provient du Moyen-Orient, mais prefere les climats froids. C est une plante biannuelle du genre Secale appartenant a la famille des Poacees (graminees). Le seigle n a ete une culture en soi que tardivement. Pendant longtemps, il sera recolte accidentellement en meme temps que le ble ou l orge sans avoir ete expressement seme et se comportant plutot comme une mauvaise herbe. C est en s apercevant que ses rendements etaient meilleurs que ceux des autres cereales que le seigle devint une vraie cereale.