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Dieser Pinot Noir aus Kalifornien vereint im Bukett Noten von roten Früchten wie von Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren sowie Nuancen von braunem Zucker und eine feine Würze. Am Gaumen ist der Butterfield Station Pinot Noir frisch und leicht, mit einer...
In einem tiefen, glänzenden Kirschrot erstrahlt der Wein. In der Nase ein animierendes Bouquet von reifen roten Kirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, neben blumigen Noten Veilchen, Rosen und feinwürzigen Anklängen von Erde, Toast und Vanille. Am Gaumen saftig fruchtbetont mit frischer Säure und samtweich gereiftem Tannin, das dem Wein Struktur ohne jede Aggressivität verleiht. Ein sehr eleganter, seidiger, runder und harmonischer Wein mit schöner Länge. Passt zu herzhaften Vesperplatten mit Wurst und Schinken, zu Brathähnchen, Kalb oder Schweineschnitzel oder auch zu vielen Pastagerichten der italienischen Küche.
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Im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellter Cremant. Ein verführend duftendes Bukett nach Sommerfrüchten Himbeer, Süsskirsche und Blüten Veilchen , sowie ein feinwürziger Abgang verleihen dem Cremant Rose Eleganz und Länge.
Granatrot im Glas, glänzend. Das Bouquet ist fruchtig, unterschtrichen mit Gewürzen und einer schöner Röstaromatik. Noten von reifen Kirschen, Waldfruchtgelee und Spuren von Nelken und etwas Vanille. Am Gaumen ist der Wein frisch, vollmundig mit klaren Tanninen und Mineralität, die das Terroir wiederspiegelt. Passt zu: gebratenen Fleischgerichten z.B. Charolaise Rindersteaks, Hirschmedaillons, Rebhuhn oder Kaninnchen.