Varvaglione Papale Primitivo di Manduria DOP

Ein Zweigelt par Excellence Kräftig in der Farbe, in der Nase ein feiner Duft von Kirschen, am Gaumen besticht der Wein durch seine Frucht und Kaffeearomen. Ein Rotwein, der in seiner Jugend schon sehr weich und zugänglich ist, ein typischer Zweigelt aus dem Kamptal. Passt zu: Schinkenspezialitäten, Salaten mit gebratenem Putenfleisch und frischen Waldpilzen oder zu gebratenem hellem Fleisch.

Reichhaltige Aromen von Johannisbeeren und Sauerkirschen mit erdigen Noten. Zeigt sich sehr dicht und weich am Gaumen, mit schwarzen Johannisbeeren und ledrigen Noten. Schön strukturiertes Tanningerüst.

Seine Farbe ist dunkel Bordeauxrot mit purpurnen Reflexen. Sein üppiges Bouquet erinnert an Schokolade und Lakritze, ergänzt durch einen Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er voll, warm, von grossartiger Struktur. Dieser Super Tuscan ist ein Geheimtipp Passt zu: Rinderfilet, Wildschwein und Perlhuhn ideal.

Helles Grüngelb, glänzend Glas. Der Wein präsentiert sich mit herrlichem Duft nach reifen, weissen Apfel, feine Kräuterwürze, ein Hauch von Grapefruit, Marille im Hintergrund. Saftig, elegante Textur, zarte Fruchtsüsse, gut integrierte Säure, bleibt haften, ein feiner Essensbegleiter. Am Gaumen engmaschig, saftig und fruchtbetont. Passt zu: Vesper Platte, Spargel mit klassischen Wiener Schnitzel, gebratenem Fisch und Geflügel.

Rubinroter Wein mit mediterranem Bukett roter Früchte, harmonisch ergänzt von Mandel- und Dörrpflaumenaroma. Gut strukturiert mit reicher, süsslicher Frucht und seidigen Tanninen. Passt zu: geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch Geflügel, gereiftem Hart- Rotschmierkäse.

Frisch, fruchtig, mit feinen Aromen exotischer Früchte komplettiert. Passt zu: Spargel-Möhren-Flan, leichtem Käse-Souffle, Forelle Müllerin.