Bourgneuf Chateau Appellation Pomerol Controlee Jg. 2017

Einzigartige Lage, einzigartiger Wein.

Spektakuläre rote Farbe der Picota-Kirsche, sehr gut deckend. Sein komplexes Aroma nach reifen roten Früchten, Kakao, Geröstetem mit würzigem Hintergrund von schwarzem Pfeffer überrascht. Im Mund ist er schmackhaft, fleischig und sehr rund. Elegant mit langem Nachgeschmack. Passt zu: allen Fleischtypen, geschmort oder auf Holzkohle gegrillt, voll oder halb ausgereiftem Käse.

Kräutergenuß pur Ausgesuchte Bio Kräuter und Gewürze und Kristallines Speisesalz aus der Salt Range (Provinz Punjab, Pakistan) in der Region des Himalaya. Zutaten: Kristallines Speisesalz aus der Region des Himalaya, 4,4% Petersilie*, 2,6% Zwiebelpulver*, Majoran*, Liebstöckelpulver* *aus kontrolliert biologischem Anbau

Der Chardonnay wird aus vollreifen Trauben gewonnen und erhält dadurch seine gute Struktur und ein ausgeprägtes Fruchtaroma nach Zitrusfrüchten, Banane und tropischen Früchten. Passt zu: hellem Geflügel, asiatischer Küche z.B. zu Wokgerichten, Meeresfrüchten und vorzugsweise gegrilltem Seefisch.

Zartes Grüngelb, prägnanter Duft von Vanille, Pfirsich und Mineralien, feine Frucht, ausgewogene Fülle, lang und anhaltend, guter Nachhall. Passt zu: gebeiztem Lachs, gegrillter Seezunge, kräftigen Geflügelgerichten und mildem Weissschimmelkäse.

Aromen von Stachelbeeren und frisch gemähtem Gras verraten unverkennbar die Rebsorte, Mineralität und Finesse die einzigartige Herkunft. Der Sauvignon Blanc ist die Nummer Zwei der sieben ausdrucksvollen Terroir-Weine der Puklavecs. Ein Spitzenwein. Und ein vollendeter Botschafter seiner Heimat.