Eröffnet mit fein ziselierten Fruchttönen nach roten Beeren, auch am Gaumen bezaubernde Aromatik nach Himbeeren und Kirschen; mild, samtig-seidige Textur mit feinkörnigen Tanninen und elegantem Ausklang.Speisenempfehlung: Ein trefflicher Partner von...
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Lavandula officinalis La lavande nous est arrivee il y a bien longtemps de Perse. Grace a Pline nous savons qu elle etait deja utilisee dans l Antiquite, et que son nom fait reference a son usage principal : lavande de "lavare", qui signifie laver, sans doute parce qu elle etait utilisee pour parfumer les bains. Mais elle s est a ce point sentie chez elle en arrivant en Provence qu elle en est devenue le symbole. La tradition rapporte les vertus mysterieuses de la lavande : en particulier son aptitude a nous relier au monde du sommeil et des reves. C est ce qui justifie, au moins en partie, l usage de parfumer les draps avec un sachet de lavande. La lavande est un antiseptique tres puissant. C est une plante calmante, qui aide a lutter contre l insomnie et les desordres digestifs. On lui attribue aussi une influence sur la depression. Conseils d utilisation : 2g (2 cuil. a cafe) par tasse en infusion
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Leuchtendes Rubinrot, intensive Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren sowie Kirschen in der Nase.Am Gaumen saftige Fülle mit mittlerem Körper, delikate Würze, gute Substanz und mittellanger Abgang. Passt zu: Pizza und Pasta, würzigem Aufschnitt und mittelreifem Hartkäse.
