Le Serre Nuove ist ein bemerkenswerter Blend aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc. Die Trauben präsentierten sich konzentriert, mit einer perfekten Balance zwischen Tanninreife, frischer Säure und intensiven, reifen Aromen....
Der Fleur du Cap Sauvignon Blanc aus der Essence du Cap Serie zeigt sich leuchtend grünlich im Glas. Der Wein duftet sehr intensiv nach verschiedenen Steinobstsorten. Diese Vielschichtigkeit und Komplexität wird unterstützt von unzähligen Aromen wie...
In einem blassen, glänzenden Lachsrosa wird in der Nase ein sehr feines, duftig delikates Bouquet von kandierten Rosenblättern und frischen roten Beeren erzeugt, im Hintergrund zarte Anklänge von Banane. Auch am Gaumen zeigt er sich duftig-leicht mit der feinen Frucht des Bouquets, sanfter aromatischer Fülle und einem eleganten Hauch Zitrusfrische im Finale. Passt zu Caprese, Carpaccio von Lachs oder Rindfleisch , Tataki von Lachs, Thunfisch oder Rindfleisch , Sushi, Hühnchen, geräuchertem Fisch oder auch zu frischem Ziegenkäse - solo oder mit feinem Olivenöl.
Ein saftig, eleganter Riesling, der die klassische Typizität der Rüdesheimer Gemarkung zum Ausdruck bringt. Passt zu Salaten, frischer Küche, Pasta mit Curry-Ananas-Sosse. Aus biologischem Anbau
Der Wein erscheint mit einem schimmernden Granatrot. Sein Bukett öffnet sich mit Noten von roter Johannisbeere sowie Himbeere. Begleitet werden diese Fruchtnoten von einer Spur Zimt und auch Chili. Am Gaumen ist er sehr voll und elegant mit angenehm kräftigen Tanninen und einer mineralsichen Note. Passt zu: geschmortem Rind oder gerilltem Lamm.
Dieser strohgelbe Weisswein präsentiert sich mit intensiven Aromen von exotischen Früchten, Zitrus, Akazienblüten, Jasmin und Kräutern, gepaart mit zarten Ahnungen von Banane. Am Gaumen hat die Frische Oberhand. Sie steht in schönem Einklang mit der Säure und einer gewissen Süsse.
Der perfekte Begleiter zu einer zünftigen Jause: fruchtbetonte Art mit Aromen von Kirschen und Himbeeren, abgerundet mit einer zarten Bittermandelnote. Stoffig und wunderbar weich am Gaumen. Passt zu: Kaminwurzen, Wurstsalat, eingelegtem Gemüse, Schweinekeule, Schüttelbrot, Käse.
