Grans Fassian Hofberg Riesling Grosses Gewächs trocken VDP.Grosse Lage Jg. 2016-17 Deutschland Mosel Grans Fassian

Attraktive, intensive kirschrote Farbe. In der Nase überragen Aromen nach Vanille und Gewürznelke, die der Holzausbau hervorbringt, mit intensiven Aromen nach reifem Obst. Schmackhaft im Mund, reife Fruchtnoten, die perfekt mit den feinen Tanninen des Ausbaus kombinieren. Passt zu: gereiftem Käse, pfeffrigen Wurstspezialitäten, Wildgerichten, Kurzgebratenem und Tapas.

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Dunkles Granatrot, delikate Aromen von Brombeeren und Maulbeeren, mit Anklänge von Vanille, dunkle Schokolade und Pfeffer, am Gaumen pikante Würze, reifes Tannin, ausgewogen und elegant, mit Länge. Passt zu: getrocknetem Schinken, würzigen Wildpasteten, geschmorter Ente sowie reifem Hartkäse.

Ein ausdrucksstarker Champagner mit komplexer Struktur und Aromen reifen Birnen und Gewürzen, im Gaumen majestätisch, sehr feine Perlage, wunderbare Länge, gehört zu den besten Champagne Passt zu Gänseleber, Wolfsbarsch, Trüffelpasta, als Aperitif

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