Kellerei Kaltern XXX Into the Wood Kalterersee Classico Superiore Alto Adige DOC Jg. 2017 streng limitiert

Eine von Weissburgunder geprägte filigrane Aromatik. Anklänge feiner Zitrusnoten, grünem Apfel und eine betörende Perlage machen diesen Sekt zum passenden Begleiter grosser Momente. Passt zu: feinen Vorspeisen und Meeresfrüchten.

Präsentiert sich im Glas mit einem hellen Goldgelb. Sein vielschichtiges Bukett enthält dezente Noten von frischem Gras und reifen Birnen. Der gut strukturierte Weissburgunder gefällt durch seine anregende Frucht und seinen Trinkfluss, seine begeisternde Saftigkeit macht Lust auf ein zweites Glas. Passt zu: Geflügel, Fisch und Pasta mit leichten hellen Saucen und Salaten.

Intensiver Duft nach Brombeeren, Veilchen, Kräutern, Holunder, Orangenschale. Kraftvoller, komplexer Wein mit viel Eleganz. Voller Körper, kräftiges, rundes Tannin, dennoch frisch und lebendig. Passt zu feinen, aromaintensive Fleischgerichten, Casserolen, Eintöpfen, sowie reiferen Käsesorten.

Der Wein leuchtet in einem sauber glänzenden Rubinrot und umspielt die Nase in einem feinen, leicht blumigen Bouquet mit Aromen von Veilchen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist er sanft und samtig mit langem, harmonisch ausgewogenem Finale. Passt zu gegrillter Rotbarbe mit Oliven, Ravioli mit Geflügelleber gefüllt und Pfifferlingen oder saftig gebratenem Lammkarree mit feinem Gemüse.

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Der Bottega Gold Piccolo Rosé ist ein Pinot Noir Schaumwein mit frischem, zarten, blumigen, komplexen Aromen und Geschmack nach Johannisbeeren und Walderdbeeren. Im Glas beeindruckt der Rosé mit einer wunderbaren Perlage und zartrosa Reflexen. Am...