R450080743 Ritterhof Lenz Weisswein Cuvee B Ware Jg.2018

Der Ort Serralunga d’Alba zählt zu den Fleckchen Erde, die die besten Anbaubedingungen für Barolo-Weine bieten. Diese charaktervollen, reinsortigen Nebbiolo-Kreationen sind echte Geschmackserlebnisse, so auch der Cantina Pira Luigi Barolo Margheria.Der...

Einen Monat reifte der Branciforti dei Bordonaro Merlot IGT im Barrique. Genug Zeit, um diesem reinsortigen Merlot aus Sizilien mehr Komplexität zu verleihen. Trotzdem dominiert die Fruchtigkeit des Rotweines. Im Bukett vereinen sich Noten von kleinen...

Aromatischer, fruchtbetonter Rotwein rote Beeren, Steinobst, eingekochte Früchte, Gewürze mit kompaktem Körper. Im Glas gefällt er durch sein dichtes und intensives Rubinrot mit violetten Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich abgerundet, elegant und samtig mit fein eingebundenen Tanninen, im Abgang bleibt er lange präsent. Passt zu: gegrilltem-gebratenem Fleisch und mittelkräftigem Schnittkäse.

Nico Espenschied Grauburgunder Herz+ Hand QbA trocken In der Nase sehr kernig-erdige Burgundernoten, unterlegt von Kräutern. Am Gaumen harmonisch mit zartem Schmelz und Fülle, betörend würzig mit weichem Körper und raffinierter ,Schulter . Wieder unglaubliche Mineralität mit erfrischender Beerensäure und schwärmerischem Finish. Passt zu: Hähnchenbrust mit sahnigen Saucen, Pilzgerichten, Tempura.

Warmes, glänzendes Rubinrot. Duftiges Bouquet von roten und schwarzen Früchten Waldbeeren, Blaubeeren, Kirschen , auch Anklänge von Feigen und ein Hauch Zimt, unterlegt mit mediterranen getrockneten Kräutern, wie Thymian, Lavendel und gut integrierten, leicht würzigen Holz- und Röstnoten der Eiche durch das leichte Toasting der Fässer . Am Gaumen seidig mit sanft gereiftem Tannin und warmer Fülle, mittlerer Körper, sehr elegant mit guter Balance von roter und schwarzer Frucht und feiner Würze, langer Nachhall im Finale mit schöner Frische. Passt zu: gebratenem Lamm- und Rindfleisch mit Kräutern, Wildgerichte Braten, Ragouts , Ente, Spanferkel mit Beerenkompott oder mittelkräftig gereifter Käse Weinnotiz.

Preparation en poudre pour faire soi-meme des entremets a la vanille avec du lait animal ou du jus vegetal comme le jus de soja. Le BIOFLAN est garanti sans adjonction de sucre, sans gluten et sans matiere d origine animale. Le sachet double dose permet de faire 4 entremets de 125mL. Ingredients: Amidon de mais, gelifiants: carraghenanes, agar-agar; extrait de vanille (15%), poudre de gousses de vanille. Produits issus de l Agriculture Biologique. Conseils d utilisation: Ingredients a ajouter: 1/4L de lait animal ou jus vegetal (pour une dose du sachet) Temps de preparation: 2 min Cuisson: 5 minutes environ Mode d emploi: Verser la poudre dans une casserole. Ajouter le sucre en poudre choisi sur la base d une cuillere a soupe rase par sachet 1/4L. Melanger et delayer progressivement en ajoutant le lait (ou jus vegetal). Mettre sur le feu et remuer jusqu a complete ebullition. Verser dans les ramequins et laisser refroidir. Mettre au frais et servir froid.