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Barbancourt Rhum 4 Jahre - Three StarsRubrik: RumUrsprungsland: HaitiNettofüllmenge: 0,7 LiterAlkoholgehalt: 40% vol.Zusatzstoffe: enthält FarbstoffLoskennzeichnung: jaWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlenName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 BremenDer seidige Barbancourt Rhum aus HaitiBarbancourt Rhum 4 Jahre - Three Stars - ist ein blassgoldener, zarter und seidiger Rum aus Haiti mit Aromen von Muskatnuss, Haselnuss und Orangen sowie leicht pfeffrigen Noten im Abgang. Er wird mit seinen drei Sternen auch 'Der Schatz von Haiti' genannt und wurde schon mit Gold ausgezeichnet.Haiti teilt sich in der Karibik zusammen mit der Dominikanischen Republik die zweitgrösste Insel der Antillen (nach Kuba). Mehr als 600 Hektar werden für den Anbau von Zuckerrohr genutzt, wovon ca. 20 % auf die Pflanzungen der Domaine Barbancourt entfallen. Die Distillerie Barbancourt befindet sich in der fruchtbaren Ebene des 'Cul de Sac', welche sich von Port-au-Prince bis Etang Saumatre (an der Grenze zur Dominikanischen Republik) ausdehnt.Zur Geschichte von Barbancourt: 1862 gründete Mr. Dupré Barbancourt eine Rum-Destillerie auf Haiti. Nach seinem Tod vererbte er mangels eigener Nachkommen seinem Neffen Paul Gardère die Destillerie, welche dieser bis 1946 leitete. Drei Jahre später übernahm dessen Sohn, Jean Gardère, die Leitung. Er garantierte die Familientradition bis zum Jahre 1990, modernisierte das Unternehmen in dieser Zeit gründlich und verlegte die Produktionsstätte nach Pleine Cul de Sac, wo sie noch heute steht. Die Arbeiten dauerten von 1949 bis 1952. In diesem Jahr begann die Destillerie, ihren eigenen Zuckerrohrsaft aus der Pflanzung der Domaine Barbancourt herzustellen. 1990 übernahm Thierry Gardère die Nachfolge seines Vaters und führt seither das Unternehmen.
Der Tenuta Perano Riserva zeigt sich in einer glänzenden violetten Farbe. Die Nase wird eingehüllt von einem Blumenbukett, besonders intensiv Märzveilchen und Hundsrosen. Eine fruchtige Note lässt schwarze Johannisbeere erkennen, dann sehr deutliche Würznoten von schwarzem Pfeffer und Muskatnuss, gefolgt von Unterholz und Humus. Im Mund ist er frisch, komplex und reichhaltig. Die Tanninstruktur ist dicht, so wie es sich für einen Sangiovese gehört, der einem ausgezeichnetem Boden entstammt. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer angenehmen Spur von Edeltabak. Passt zu: Wildbret oder reifem Käse.
Aromatik nach frischen Muskatellertrauben, die durch die feine Kohlensäure noch verstärkt wird. Sehr harmonisch mit viel Fruchtschmelz und Schwung bis in den Abgang.
In einem dunklen Purpurrot mit violetten Glanzlichtern erstrahlt der Wein. Er bereitet in der Nase ein sehr schön offenes Bouquet mit verführerischen Noten von roten Früchten Walderdbeeren, Kirschen . Am Gaumen elegant, vollmundig und harmonisch mit der frischen, aromatisch klaren Frucht des Bouquets, sehr fein strukturiertem Tannin und lebendiger Säurefrische bis ins Finale. Passt zu gegrillten Würstchen, Koteletts und Geflügel, orientalisch gewürzten Eintopfgerichten Fleisch, Gemüse , Schinken, kalten Platten oder mittelkräftig gereiftem Schafskäse.
