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Dieser wunderbar lachsfarbene Rose wird ausschliesslich aus roten Trauben vinifiziert: aus Merlot mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon. Er überzeugt durch sein herrlich frisches Aroma von süssen Erdbeeren sowie zarte Pfirsichnoten. Ein Wein von erstaunlicher Eleganz und Finesse. Passt zu Vorspeisen und leichten Gerichten
Ein Strauss voller Frühlingsblüten: pikant frisch im Duft mit Noten von Himbeere, Pflaume und einem Hauch Gewürze. Auch hier wieder diese unglaubliche Eleganz, feinste Perlage. Am Gaumen bleibt die Frucht angenehm im Hintergrund, nicht aufdringlich. Passt zu: Entenbrust mit Cassissauce, Rehfilet mit Feldsalat und Cranberry-Dressing.
Ein gehaltvoller,sehr mineralischer Wein mit blumigen, leicht nussigen Aromen. Passt zu: Wolfsbarsch in Salzkruste, vegetarischen Gerichten und Ravioli mit Pinienpesto.
Mit satter Ananasfrucht und etwas Blutorange prunkend, überlegene Reife, sehr prägnant, beide Herkünfte scheinen einander bestens zu ergänzen, am Gaumen von etwas tabakiger Würze gehärtet, extraktsüss und gepolstert, grosses Gewächs, das in die burgundische Richtung weist und die Möglichkeiten unserer Leitsorte aufzeigt, grosse Reserve. Passt zu Rindsbraten und gereiftem Bergkäse.
Der Grüne Veltliner überzeugt mit grosser Frische und typischem Duft nach gelben Früchten, Kräutern und dem Veltliner-Pfefferl. Frisch und spritzig im Geschmack. Passt zu Fisch, Spargel, Gemüsevorspeisen Aus biologischem Anbau
Itinera Nero d Avola Sicilia DOC Itynera Dunkles rubinrot, duftige Nase, Nelke und Beerenfrüchte, harmonisch und elegant am Gaumen, süffiger Charakter Passt zu kräftiger Pasta, Pasta al arrabiata, Pizza, Rib-Eye-Steak mit Ofengemüse und Sour Cream, Steak.
