Masi Toar Valpolicella Classico Superiore DOC Jg. 2013-14 Cuvee aus Corvina, Oseleta, Rondinella Italien Venetien Masi

In der Farbe präsentiert sich der Wein mit einer dunklen Rubingranat und violetten Reflexen. In der Nase findet man reife schwarze Kirschen, feines Waldbeerkonfit mit zarter Kräuterwürze - ein höchst attraktives Bukett. Am Gaumen ist der Wein komplex, sehr elegant mit einer angenehmen Fruchtsüsse, feine reife Tannine und einer angenehmen Frische im Abgang. Der Wein zeigt sich bereits sehr balanciert und istein facettenreicher Speisenbegleiter mit Reifepotential. Passt zu: kräftigen Wildgerichten und dunklem Fleisch, wie Rehgulasch mit Kartoffelklössen und Rotkraut.

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Feines Kirschrot, Kirsche und rote Beeren, etwas erdig, klassisches Pinot Bouquet, ausgesprochene Balance zwischen reifen Tanninen und eleganter, kräftiger Frucht, seidige, jugendliche Textur mittleren Körpers. Passt zu traditioneller, burgundischer Küche und regionalen Käsesorten, geräucherte Entenbrust oder geschmortem Kaninchen, ebenso zu kurzgebratenem Fleisch.

Schönes Rubinrot mit opulenten Aromen von feiner Waldfrucht und einem Hauch Vanille, am Gaumen schönes Tannin, feine Röstaromen vollmundig und samtig, mit enormer Länge und Fülle. Passt zu: dunklem Fleisch oder Wild mit einer kräftigen Jus und herzhaften Beilagen, wie geschmorte Schweinebäckchen in Rotweinjus mit karamellisierten Zwiebeln, Speckbohnen und Kräuterkartoffeln.

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Dieser sortentypische Negroamaro zeigt Veilchen, gepaart mit einer zarten Frucht und einer schönen Länge. Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Aufgrund des zurückhaltenden Tannins kann man ihn besonders gut gekühlt trinken.