Stift Goettweig Grüner Veltliner Jg. 2018 Österreich Kremstal Stift Goettweig

Helles, leuchtendes Rosa im Glas. Es duftet nach roten Beerenfrüchten, zarte florale Anklänge mit weissen Blüten, etwas Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein sehr frisch, fruchtig. Passt zu: Canapes mit luftgetrockneten Schinken, Antipasti, geräuchertem Lachs, frischem Käse.

Besonders eindrucksvoll mit dem Bouquet von Waldfrüchten und Lakritz mit mineralischer Note, am Gaumen erstaunlich weich und geradezu die Verkörperung eines typisch spanischen Weines. Passt zu Pizza, Pasta, Sandwiches mit Hüttenkäse und Hähnchenbrust an Apfelchutney.

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Der Montepulciano aus den Abruzzen ist ein Dauerbrenner unter den Rotweinen Italiens. Das verdankt er seiner ansprechenden Frucht und der Eleganz, die ihn auszeichnet. Dieser Wein der Linie Primo kann als wahrer Preis-Leistungs-Streich mit Charme und leckerer Unkompliziertheit voll und ganz überzeugen zumal man sich auf bewährte Farnese-Qualität verlassen kann.

Die Primitivo Trauben für den Camivini Tank Nº 32 Primitivo Appassimento IGT wachsen an 25-30 Jahre alten Reben. Sie werden erst geerntet, wenn sie den Großteil des Wassers verloren haben. Diese Methode wird TANK-Verfahren genannt. Im Gegensatz zum...

Chardonnay aus Chablis besticht durch schlanke Stahligkeit und in Bestform durch eine beträchtliche Langlebigkeit. Strohgelb mit grünen Reflexen, Duft von reifen, gelben Früchten, Blüten und Zitrus. Im Mund wird der Wein geprägt von mineralisch-fruchtigen Aromen, die reife Säure sorgt für Lebhaftigkeit und Finesse. Ein typischer Fourchaume von grosser Rundheit, Delikatesse und Eleganz. Passt zu Fischgerichten, z.B. gebratenem St. Pierre mit cremigem Risotto, Poulardenbrust gegrillt mit geschmortem Gemüse und Kartoffelgratin sowie zu mittelkräftigem Käse.