Baron Patrick Chablis Fourchaume Premier Cru A.O.C. Chardonnay Jg. 2014 Frankreich Burgund Chablis Baron Patrick

Der more macht seinem Namen alle Ehre, denn von diesem wunderbar komplexen, fruchtigen und würzigen Roten kann man einfach nicht genug bekommen. Er verführt mit Noten von Waldfrüchten, Tabak und Lakritze, mit einem unglaublich aromatischen und nachhaltigen Geschmack sowie mit sanften, zarten Tanninen.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven rot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet finden sich viele rote Früchte wie Kirsche und Pflaumen wieder. Am Gaumen fein und vollmundig mit sanften Tanninen, würzig mit vielen roten Früchten. Passt zu leichter Antipasti, Austern, Steinbutt in Morchelsauce, Jakobsmuscheln mit Trüffel.

Eingebundene Tannine begleiten fruchtige rote Beeren zu einem saftigen Finale. Ein gereifter, sehr ausgewogener Wein für Toskana-Einsteiger und -Kenner. Passt zu gereiften Käsesorten, Wild- und traditionelle Schmorgerichten.

Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase Aromen von Aprikosen und Heu. Am Gaumen frisch und feinwürzig, mit lebendiger Frucht, animierend und sehr ausgewogen. Passt zu: sommerlichen Salaten, Spargel, hellem Geflügel oder leichten Fischgerichten.

Dieser Sauvignon Blanc aus Südafrika ist wunderbar fruchtbetont, mit Noten von Zitrone, von tropischen Früchten und von Zitronengras. Am Gaumen mit herrlicher Mineralität, einer animierenden Säure und einer klaren Struktur sowie einer schönen Länge....

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