Lachs-Filet »Buchenspan«

Tiefdunkles Purpurrot. Blumig-würzig mit dichter, dunkelaromatischer Frucht Schwarzkirsche, Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und verführerischen Noten von Sandelholz, Lavendel, Weihrauch, elegant unterlegt mit einem Hauch Pfeffer und feiner Vollmilchschokolade. Üppig, vollmundig, strukturiert und vielschichtig mit lebhafter dunkler Frucht Schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren und feinen Gewürznoten, das satte, doch samtweich gereifte Tannin verleiht Col Solare eine dichte, seidige Textur, im Finale harmonisch ausgewogen, sehr elegant mit langem, aromatischem Nachhall von dunklen Beeren und Kakao Passt zu Wildente oder kräftigen Wildgerichten mit fruchtiger Kirsch- oder Waldbeersauce, zartem Lamm- und Rinderschmorbraten oder gereiftem Hartkäse.

Le Serre Nuove ist ein bemerkenswerter Blend aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc. Die Trauben präsentierten sich konzentriert, mit einer perfekten Balance zwischen Tanninreife, frischer Säure und intensiven, reifen Aromen....

Trocken, würzig mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Schokolade und Mokka Passt zu: Wild, kurzgebratenem und gegrilltem Fleisch.

Tiefes, dunkles Rot. In der Nase intensive Aromen von roten und schwarzen Beeren, unterschwllige Gewürznoten. Am Gaumen eine schönes Komposition, seidige Tannine, Kraft und Eleganz. Eine ausdrucksstarker, edler und vollständiger Wein. Passt zu: rotem gegerilltem Fleisch, Wildgeflügel oder gereiftem Käse.

Der Simonsig Pinotage hat ein dunkle rote Farbe. Die Aromen süßer roter Früchte und von Kirschen sind prägend und von Beginn an einnehmend. Das große Finale gehört dann Noten von schwarzer Johannisbeere und den samtigen, seidenen Tanninen. Frans Malan,...

Im Bukett des Feuerheerd‘s LBV Portwein vereinen sich intensive, fruchtige Aromen von Pflaumen, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren mit schönen Noten von Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen vollmundig, mit feiner Süße und mit merklichen Tanninen.Ein...