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Frische Miesmuscheln aus dem Deutschen Wattenmeer In den Gezeitenzonen der Nordsee fühlt sich die Miesmuschel besonders wohl. So gedeihen im Deutschen Wattenmeer in der Brandung vor Sylt Juist und Jadebusen besonders schmackhafte Exemplare mit einem cremig-salzigen leicht mineralischen Geschmack und einem angenehmen Meeresaroma. Klassisch in Weißwein- oder Tomatensud gegart sind Miesmuscheln aus der Meeresfrüchteküche nicht mehr wegzudenken. Allerdings kann die fünf bis acht Zentimeter große ...
Dunkle, rubinrote Farbe mit leuchtenden violetten Reflexen, intensives Frucht Bouquet mit floralen Noten,Kirschblüten, reife schwarze Kirschen, blaue Waldbeeren, Waldhimbeeren und Preiselbeeren Marmelade. Am Gaumen ist er rassig und klar, mit bestechender Würze. Spuren von Lakritze und Tabak umgeben seine samtigen Tannine. Langanhaltend. Passt zu: Gebratenem dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen und Kräutern, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse. Passt zu gefüllter Taube, Braten vom Rind, zu Wildgeflügel oder Hartkäsesorten.
Im Glas zeigt sich der Mallorciner mit einem brillianten Rubinrot und brombeerfarbenen Schattierungen. Im vielschichtigen Bukett dominieren Waldfrüchte, dazu gesellen sich würzige Noten. Am Gaumen saftig und vollmundig mit ausgewogener Säure, gut eingebundenen weichen Tanninen. Passt zu: Fleisch.
Botucal MantuanoProduktdaten:Rubrik: RumUrsprungsland: VenezuelaNettofüllmenge: 0,7 LiterAlkoholgehalt: 40% vol.Zusatzstoffe: Loskennzeichnung: jaWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlenName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Sierra Madre Trend Food GmbH, Rohrstrasse 15, D 58093 HagenDer Botucal Mantuano wird zum einen aus Melasse sowie aus der ersten Zuckerrohr-Pressung als auch Sugar Cane Honey hergestellt. Bei der destillation werden 3 Verfahren eingesetzt: Column Still - die Kolonnendestillation, Batch Kettle - der Dampfkessel und Pot Still - dem Brennkessel. Durch die verschiedenen Brennverfahren entsteht ein ausgewogener und aromenreicher Rum. Botucal Mantuano besteht zu ca. 40% aus schweren Destillaten (Brennkesse), die dem Rum Volumen und Kraft geben. Die restlichen ca. 60% bestehen aus feinen und nicht so schweren Destillaten (Kolonnendestillation und Dampfkessel), die für das perfekte Gleichgewicht sorgen. Dieser Rum gönnt sich eine Reifezeit in ehemaligen Bourbon- und Single-Malt-Fässern von bis zu acht Jahren.Charakteristik:Der Botucal Mantuano Rum eignet sich hervorragend für besondere Cocktails - nicht zuletzt auch wegen seiner dunklen Farbe. Pur schmeckt er am besten in einem voluminösen Glas. Geschmacklich gibt er sich vielschichtig mit Noten von trockenen Früchten, Eichenholz und Vanille.
Dieser Muskateller hat florale Nuancen, feine Grapefruit, Blütenhonig und gelbe Tropenfrucht. Aber auch würzige Aromen wie Muskat findet man wieder. Ein Muskateller mit Tiefgang. Passt zu: kalten Vorspeisen wie Melone mit Rohschinken.
