Nekeas El Chaparral Jg. 2018 100 Proz. Garnacha, bis zu 100 Jahre alte Reben, 6 Monate Barrique

Der Wein hat eine gelbe Farbe mit einem feinen grünlichen Reflex.In der Nase intensive und delikate Aromen, die typisch für diese Rebsorte sind und an weiße Rosen, Grapefruit und Birnen erinnern.Am Gaumen ist er frisch und verfügt über eine ausgeprägte...

Diese feine Komposition aus den Rebsorten Malvasia di Candia und Trebbiano erinnert in der Nase an Birne und grünen Apfel, dazu kommen herrlich frische Noten von Holunderblüte, Gras und weißen Blüten. Am Gaumen ist dieser Weißwein aus Frascati, der...

Kräftiges Rubinrot, in der Nase typische Noten von Sauerkirschen, Schokolade und Gewürzen, am Gaumen sehrelegant, mit feinem seidigen Tannin, komplex und gut ausbalanciert, schönes Finale mit guten Länge. Passt zu: gegrilltem und kurzgebratenem dunklen Fleisch, Antipasti und zu gut gewürzten Pastagerichten sowie zu aromatischem Käse.

Der 2015er Château de Pitray ist schlichtweg eine Sensation, was seine Qualität und sein Preis-Leistungsverhältnis betrifft. Der Jahrgang 2015 gilt als herausragender Jahrgang im Bordelais und brachte neben den Jahren 2009 und 2010 das Beste hervor,...

Senkrechtstarter Michael Trenz beweist sein grosses Talent, in dem er die nuancenreiche Frucht der Rebsorte Riesling ebenso deutlich zum Ausdruck bringt, wie die animierende und dezente Zitrusnote, die einen guten Riesling aus dem Rheingau auszeichnen. Auf meisterliche Weise kombiniert sein Urgestein raffinierte Mineralität, eindrucksvolle Aromatik, unwiderstehliche Frische und transparente Leichtigkeit. Besser geht es kaum Passt zu: kräftigen Seefischen, Meeresfrüchten und hellem Fleisch.

Ein leuchtendes Kirschrot und eine wundervolle Frische zeichnen diesen Pinot Noir aus. Aromen von Kirschen, Rosenblüten und dezenten Erdtönen harmonieren wunderbar mit einer salzigen Mineralität und einem griffigen Tanningerüst. Ein delikater und aromatischer Abgang runden den Genuss wunderbar ab. Passt zu: leichten Vorspeisen wie Tafelspitzröllchen mit fruchtigem Mousse aus Rote Beete und Meerrettich, sowie zu gebratenem Fleisch, Pasta und geschmortem Gemüse.