Plaisir de Siaurac 2016

Der rubinrote Chianti wird von einem aromatischen Brombeer- und Himbeerbukett geprägt. Eine frische Säure und reife Tannine verleihen dem Wein seine flott-fruchtige Finesse und sorgen schon früh für ungetrübten Trinkgenuss. Passt zu: Nudel-und Bratengerichten jeglicher Art, sowie zu würzigem Käse z.B. Hartkäse.

In der Nase tropische Früchte, reife Ananas und Zitrus. Am Gaumen schöner Extrakt und mineralische Anklänge. Portillo, das sind die unkomplizierten und wunderbar zugänglichen Weine von Bodegas Salentein. Diese werden in einer eigens dafür errichteten Kellerei, die nur etwa einen Kilometer von Bodegas Salentein entfernt liegt, erzeugt. Verantwortlich für die Vinifikation der Weine ist Jose Galante. Sein Ziel ist es, die überragenden Bedingungen, die sowohl in den Weinbergen als auch von der technischen Voraussetzung der Kellerei her herrschen, optiomal zu nutzen. Dabei liegt die höchste Priorität darin, ein Maximum an natürlichen Fruchtaromen in den Weinen zu erhalten. Passt zu: Fisch, auch gegrillt. Ansonsten zu Antipasti oder als Aperitif.

Dieser dynamische Wein enthüllt eine harmonische, verführerische Natur, die von einem vollen Körper sowie einer geschliffenen Tanninstruktur charakterisiert wird. In der Nase lässt er subtil und elegant Noten von Muskatnuss, roten Früchten, Himbeeren, reifen Pfirsichen, Pfeffer und Rosenblättern erkennen. Passt zu: geschmorter Hühnerleber, Risotto mit Steinpilzen, würzigem Lamm aus dem Ofen und Rehfilet mit Trüffel.

Erfrischen - klärend - ausgleichend Frischer Geist von Yogi Tea eignet sich perfekt als Ausgleich nach einem langen, anstrengenden Tag um einfach mal zur Ruhe zu kommen. Die enthaltenen Kakaoschalen verströmen ein wundervolles Schokoladen-Aroma und lassen uns auf ganz natürliche Weise "runterkommen". Die frische und kühlende Minze macht den Kopf frei. Wir können uns neu ordnen und zur Ruhe kommen. Vanille, Kardamom und schwarzer Pfeffer geben diesem Tee den letzten Schliff. Zubereitung: Übergießen Sie einen Teebeutel mit 250 ml kochendem Wasser und lassen ihn für etwa 5-7 Minuten ziehen (länger für einen stärkeren Geschmack). Zutaten: Kakaoschalen*, Süßholz*, Pfefferminze*, Anis*, Kakaopulver*, Zimt*, schwarzer Pfeffer*, Karob*, Kardamom*, Ingwer*, Pfefferminzöl*, Vanilleextrakt*,Gerstenmalz*, Nelken*, Vanilleschoten* *kontrolliert ökologischer Anbau

Komplexe Aromen. Duft nach Kirsche, Pfeffer und Schokolade. Voll und saftig, feinkörniges Tannin. Dezente Röstaromen, ein wunderbarer Wein mit viel Frucht und Saft. Passt zu: getrocknetem Schinken, würzigen Wildpasteten, geschmorter Ente sowie reifem Hartkäse.

Feiner Duft von Äpfeln, Ananas und Zitrusnoten. Durch seine geradlinige Art, sowie die feingliedrige, moderate Sure eröffnet der Weissburgunder eine geschmackliche Alternative zu den Säure-frischen Riesling-Weinen. Passt zu: Fischgerichten mit cremigen Saucen, würzigen und scharfen Speisen.