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Französische und amerikanische Eiche kam während des Heranreifens dieses wunderbaren Shiraz zum Einsatz. Der Wein hat eine tiefrote Farbe. Das Bukett bietet üppige Aromen von Beerenfrüchten wie Brombeeren und Maulbeeren. Noten von Mandeln und Mokka...
Intensiv duftig, Apfel- und Zitrusaromen, im Geschmack voll und lang mit Anklang von etwas Exotik. Passt zu frischem Gemüse, Gratins, Fisch.
Rubinrot mit violetten Reflexen. Robuster, körperreicher Wein, mit sehr ausgewogenem Körper. Kraftvoll dabei sehr samtig-weich mit toller Struktur und voller Potenzial. Passt zu: reichhaltigen, aromatischen ersten Gängen, Fleisch und Käse.
Die längere Reifezeit spürt man auf der Zunge. Ein richtiges Kraftpaket vollmundig aber dennoch sehr ausgewogen. Man riecht kräftige dunkle Beeren, Pflaumenmus, aber auch Tabak, Vanille und dunkle Schokoladenaromen. Durch den Barriqueausbau findet sich eine besondere Cremigkeit auf der Zunge. Am Gaumen entfaltet sich eine feine Würze und eine intensive Mineralität. Ein Wein mit grossem Potential Passt zu: Wildgerichten, Auberginenauflauf, Lammkotelett. Aus biologischem Anbau
DieseimEdelstahlausgebauteCuveeverbindetdiepikanteSäurederRebsorteArintomitdemKörperundSchmelzderSorteAntaoVazundderfruchtigduftigenArtderRebsorteRoupeiroDerWeinüberzeugtdurchseinenfruchtigfrischenDuftnachweissenBlütenundWiesenkräuternundZitrusfrüchtenAmGaumenpräsentiertsichderWeinmiteinerpikanten,guteingebundenenSäure,einerfeinen,schmelzigenFrucht,mitAnklängenvonreifenQuittenundtropischenFrüchten PasstzukräftigengegrilltenFischgerichten,Meeresfrüchten,gebratenenGeflügelmitcremigenPasta
Ein äußerst eleganter Clos Manou, der im Bukett herrlich komplex ist und Noten von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren vereint. Dazu kommen feine Noten von Tabak, Kräutern und eine schöne Würze. Am Gaumen ist der...