Castillo de Alcala Crianza DO Carinena Jg. 2016 Cuve aus Garnacha, Tempranillo, Carinena 6 Monate im Eichenholzfass gereift

Preparation en poudre pour faire soi-meme des panna cotta. Le sachet permet de faire 6 panna cotta de 100mL. Ingredients: Sucre roux de canne (92%), gelifiant : agar-agar ; extrait de vanille, epaississant : gomme de xanthane. Produits issus de l Agriculture Biologique. Produits issus de l Agriculture Biologique. Et Ingredient issu du commerce Equitable. 92% du total des ingredients est issu du commerce Equitable (Origine: Paraguay). Conseils d utilisation: Ingredients a ajouter: 300mL de lait et 300mL de creme liquide Temps de preparation: 2 min Cuisson: 10 minutes Dilution a froid de la poudre avant ebullition. Mode d emploi : Mettre la poudre dans une casserole. Ajouter 300mL de lait, bien melanger et completer par 300mL de creme liquide. Mettre sur le feu et remuer jusqu a ebullition. Faire cuire pendant 1min en remuant legerement. Verser dans des verrines transparentes. Laisser refroidir et mettre au refrigerateur.

Der reinsortige F1N Il Numero Uno Fiano duftet intensiv und animierend nach Limette. Dazu kommen frische florale und fruchtige Noten. Am Gaumen zeigt er sich würzig, vollmundig und wunderbar aromatisch mit leichten Anklängen von Pfirsich. Der Fiano ist...

Dieser Lugana vereint in sich eine prestigeträchtige Mischung: den einzigartigen Boden, das milde Mikroklima und die Rebsorte Trebbiano di Lugana. So entsteht ein Weisswein mit klarer Identität, der sich mit Noten von grünen Äpfeln, Limetten und wildem Thymian präsentiert. Passt zu: Schellfisch oder Meeresfrüchten, aber auch zu Pasta und Risotto.

Farblich ein helles Strohgelb mit silbrigen Reflexen. Das Aroma besteht aus einem sehr frischen, deutlich fruchtbetonten Bouquet von weissem Pfirsich, Nektarinen, Zitrusfrüchten, auch leicht exotischen Noten wie z.B. Ananas sowie Melone, und feinen Anklängen von weissen Blüten vor zarten Röstaromen und einem Hauch von Seeluft. Am Gaumen kristallklar mit knackig frischer Säure, leicht, aber kraftvoll und lebendig mit sehr schöner Länge im Finale mit herbfruchtigem Nachhall von Grapefruit und Zitrone. Passt zu feinen Fischgerichten, frischen oder gratinierten Austern, Langusten, Muscheln in Sahnesauce, Meeresfrüchtesalaten oder Ziegenkäse.

Tiefdunkles Schwarzrot mit den Aromen von Pflaumen und schwarzen Beeren. Feine würzige Noten werden von der körperreichen Frucht des Weines eingebunden. Vanille, Noten von dunkler Schokolade, sowie üppigem Tannin verleihen dem Zinfandel Länge und Tiefe. Passt zu: kräftigen Fleischgerichten.

Cabernet Sauvignon zeichnet für Rückgrat und Komplexität verantwortlich, Syrah für Tiefe und Harmonie, Carmenere für volle Frucht und Malbec für feine Würze. Der Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche verleiht dem Wein delikate Aromen von Gewürzen, Zedernholz und Vanille. Ein tiefgründiger, ausgewogener Rotwein mit komplexer Aromenfülle, weichen Tanninen und schöner Länge. Passt zu: Fleischgerichten, Ragouts und würzigem Käse.