Die Primitivo Trauben für den Camivini Tank Nº 32 Primitivo Appassimento IGT wachsen an 25-30 Jahre alten Reben. Sie werden erst geerntet, wenn sie den Großteil des Wassers verloren haben. Diese Methode wird TANK-Verfahren genannt. Im Gegensatz zum...
Der Mandorlo erstrahlt in einer zart goldenen Farbe und präsentiert sich mit eleganten, duftigen Aromen von weissen Blüten und schönen Zitrusnoten. Komplex und nachhaltig in Duft und Geschmack, ist er gleichermassen frisch mit knackiger Säure und delikaten mineralischen Noten. Passt zu: sommerlichen Salaten und Krustentieren.
Tiefe rubinrote Farbe, leuchtend. Intensives Frucht Bouquet mit Brombeeren, Heidelbeeren und Preiselbeeren. Am Gaumen entwickeln sich weitere Aromen wie Grenadine-Sirup oder Granatapfel. Der Wein ist ein echter terroir Wein, herrlich würzig, frisch. Passt zu: Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. Gebratenes Rinderfilet mit geschmorten Kräutersaitlingen und kräftigem Jus oder geschmortem Lamm mit mediterranem Gemüse und kräftiger Sauce.
Der Stellenrust Clement de Lure Méthode Cap Classique Brut ist ein trockener Schaumwein aus Stellenbosch in Südafrika. Nach der sogenannten Méthode Cap Classique (MCC) vinifiziert, die vergleichbar mit der Herstellung von Champagner ist, besteht der...
Die Rebsorten Sangiovese, Merlot und Pollera Nera, autochthone Rotweinsorte der Region Ligurien, ergeben im Cantine Lunae Niccolo V DOC ein Zusammenspiel, das großen Eindruck hinterlässt. Im Bukett des rubinroten Weins vereinen sich Noten von schwarzen...
Die Farbe des im Barrique gereiften Tempranillo erinnert an Kirschen, sein Bouquet an rote Beeren, Zwetschgen und Gewürze. Rote Früchte lassen sich am Gaumen wahrnehmen, begleitet von Lakritz und Minze. Ein lebendiger, sanfter Rotwein mit süssem, zarten Tannin. Passt zu: feinen Lammgerichten, feurigen Tapas.
Vinho Verde besitzt ein duftig-feines Bukett, ist leicht moussierend, frisch, harmonisch und prickelnd. Ein fruchtig, spritziger Sommerwein. Auch wegen seines geringen Alkoholgehalts ein erfrischender Genuss. Passt zu: leichten Fischgerichten, sommerlichen Salaten oder zu Muscheln in Weissweinsud mit geröstetem Baguette.
