De Gras Rose Klares, brillantes Hellrosa im Glas. Intensive Aromen von frischen, süssen roten Früchten, wobei Himbeernuancen und florale Noten dominieren. Mittlerer Körper mit langanhaltendem Finish und einem Hauch Karamell im Nachgeschmack. Passt zu: verschiedenen Salatkreationen, gegrilltem frischen Fisch, gebratenem Ziegenkäse mit Honig.
Edlmoser Laessiger Grüner Veltliner Duftet nach Apfel und Pfeffer. Zart nussig unterlegte Nuancen mit knackiger, klarer Frucht und federleichter Frische. Passt zu: rohem oder gegrilltem Fisch, Wiener Schnitzel, zu einer typischen Brettljause.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven rot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet finden sich viele rote Früchte wie Kirsche und Pflaumen wieder. Am Gaumen fein und vollmundig mit sanften Tanninen, würzig mit vielen roten Früchten. Passt zu leichter Antipasti, Austern, Steinbutt in Morchelsauce, Jakobsmuscheln mit Trüffel.
Der Drostdy-Hof Shiraz Merlot ist ein geschmeidiger und fruchtiger Wein. Im Glas ein leicht schimmerndes Dunkelrot und in der Nase leichte Zimt und sonstige Gewürznoten. Am Gaumen ist der Wein weich und ausgeglichen mit reifen Tanninen. Die Zunge...
Das Bouquet zeigt eine grosse Aromenvielfalt, die an gelbe und tropische Früchte erinnert, an weisse Blüten und zarte Ahnungen von Grapefruit. Im Mund überrascht er durch seine Frische und Mineralität, mit einer deutlichen Säure, die ihn gefällig und strukturiert macht. Der lange Nachhall nimmt die fruchtigen Noten des Bouquets wieder auf. Passt zu: würzigen Fischgerichten Thunfisch, Schalentieren , hellem Fleisch und gegrilltem Gemüse.
