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Ein glänzendes Hellgold mit grünlichen Reflexen ist in der Nase intensiv und vielschichtig mit Aromen von reifem Steinobst und frisch geschnittenem Gras, Blüten, Zitrusfrüchten, feinen exotischen Anklängen, dann wieder Kräutern und einem Hauch Fenchel. Auch am Gaumen verschmelzen grasig frische und reife fruchtige Aromen, sehr saftig, vollmundig mit gut eingebundener lebhafter Säure, im Finale lang mit der rebsortentypischen feinen Bitternote. Passt zu Salaten, zartem Gemüse Fenchel, Spargel, grüne Erbsen, Zuckerschoten , gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Geflügel, mildem Ziegenkäse.
Aromatisches Bukett aus reifen Beerenfrüchten, süssen Gewürznoten, Kaffee, Schokolade und Vanille. Am Gaumen gut ausbalanciert mit weichen Tanninen, lang anhaltender Abgang. Passt zu: Hirsch, Wildschwein, Reh, gereiftem Käse.
Der Ripasso überzeugt mit dunklen Früchten wie Brombeere und saftiger Pflaume. Leichte Würze und üppige zartsüsse Frucht finden sich im Abgang wieder. Passt zu Bergkäse, Lende im Blätterteig, Edamer, Hirtenkäse und würziger Paprikasosse.
Der Schloss Reinhartshausen Erbach Siegelsberg Riesling QbA trocken ist ein sortenreiner Weißwein, der den Gaumen mit einem komplexen Aromenspiel verwöhnt. Von Anfang an verfügt dieser Wein über eine klare Grundlinie, die von fruchtigen Tendenzen und...
MIAKA-Probierset - Inhalt 3 Hosomaki Lachs 3 Hosomaki Lachsfüllung 3 Hosomaki Algensalat 2 Futomaki RäucherlachsFrischkäse Zusätzlich enthalten sind Meerrettich-Wasabi-Paste Ingwer sowie Sojasauce.
„Wunderschön gemacht, frisch und belebend, herrlich ausgewogen und sogar ein bisschen munter für einen im Eichenholz ausgebauten Weißwein. Er steckt die Eichen-Noten spielerisch weg und die Fruchtigkeit tritt in den Vordergrund.“ Das sind die Worte von...
