Sibona Grappa Riserva Botti da Madeira 0,5 l

Das Tal der Etsch am Fusse der Dolomiten verleiht Italiens Allzeit-Weissweinklassiker spürbare Klasse und Charakter. Delikate Frische, feine Frucht und Harmonie finden sich kombiniert in diesem Pinot Grigio.

Dichtes Purpurgranat. Sortentypische Noten von frischen schwarzen Kirschen, Pfeffer, rohem Fleisch und Kaffee, unterlegt mit Gewürzen und schwarzer Johannisbeere sowie Brombeere. Angenehm kühler Gaumen, nicht überextrahiert und dennoch fest, stoffig, kräftig und wieder fruchtig mit satter mundfüllender Art. Nicht breit und süss, sondern leicht kühl wirkend, perfekt dicht und engmaschig. Passt zu: klassischer spanischer Küche wie Paella, Albondigas, Pinchos morunos, aber auch zu, geschmortem und gegrilltem Fleisch, Wurst, Schweinefleisch, Braten

Volles Bouquet weisser Blüten, am Gaumen paart sich ein buttriger Schmelz mit einer feinen Mineralik. Tolle Struktur, schön eingebundene Eichennoten, kraftvolles Finale. Gärung und Ausbau komplett im Barrique. Passt zu Meeresfrüchten, warme Foie Gras, gebratenem Geflügel, Weich- und Hartkäse.

Warme Aromen von Kirschen und Pflaumen mit Noten von Mokka, Lakritze und Salbei. Am Gaumen weich, fruchtig und rund mit sanften Tanninen und einem fruchtigen Nachhall. Passt zu: geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch Geflügel, gereiftem Hart- Rotschmierkäse.

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Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase Aromen von Aprikosen und Heu. Am Gaumen frisch und feinwürzig, mit lebendiger Frucht, animierend und sehr ausgewogen. Passt zu: sommerlichen Salaten, Spargel, hellem Geflügel oder leichten Fischgerichten.