Sarotto Bricco Moro Nebbiolo Langhe DOC Jg. 2015

An reife Früchte erinnert das Bouquet dieses kräftigen Einzellagen-Merlots. Aromen von Zwetschgen und Johannisbeeren, gepaart mit feinen Holznoten machen den Siebeneich zu einem sehr angenehmen Rotwein mit grossem Entwicklungspotenzial. Passt zu dunklem Fleisch, gebraten oder in würziger Sauce.

Angenehm seidige Textur mit beständiger, die zu Beginn des langen Abgangs etwas in den Vordergrund rückt. Aromen von Schokolade und getrockneten Früchten. Passt zu: Rind- und Lammfleisch, Gänse- oder Entenbraten.

Tipo:Encendedor Butano; Estilo:Novedad; Características:Estuche; Fuego:Fuego Simple; Material:Metal; Color:Bronce,Plata; Dimensiones (cm):42.28; Peso (kg):0.056; Contenido del Paquete:1 Encendedor

Schellfisch Der temperaturempfindliche Schellfisch wandert in Schwärmen stets in angenehm temperierte Gewässer des Nordostatlantiks. Dort bildet er sein weißes feines Fleisch aus. Wir beziehen ihn aus ausgesuchten Beständen unter anderem aus Island der Norwegischen See und der Nordsee.

Der sensationelle Zenato Custoza DOC unseres langjährigen italienischen Erzeugerpartners Zenato ist eine knackig-frische, fein abgestimmte Cuvee aus Garganega-, Chardonnay-, Tocai- und Cortese-Trauben vom Ufer des Gardasees. Mit animierender Frucht und einem gut strukturierten Aromenspiel, das von zarten Blüten über grüne Äpfel bis zu feinen Kräuternoten reicht, verführt der Zenato Custoza Nase und Gaumen. Der Custoza von Zenato ist eine Delikatesse, die Sie nicht nur als wunderbaren Schoppen, sondern auch als brillanten Essensbegleiter geniessen können. Passt zu: gemischten Vorspeisen, Salat mit mildem Dressing, Risotto und Pastagerichten mit Gemüse und Fisch.

Eine Komposition von frischen und gleichermassen balsamischen Noten ist dieser im Barrique ausgebaute Carignano. Sein Bouquet zeigt ein beeindruckendes Zusammenspiel von roten Früchten und Blüten sowie von komplexeren Gewürznoten und Anklängen von neuem Holz. Beeindruckend ist sein lang anhaltendes Finale. Passt zu: geschmortem Wildschwein und reifem Käse.