Fontesteau. Chateau Fontesteau Jg. 2011 Cuvee aus 52 Proz. Cab. Sauvignon, 48 Proz. Merlot Frankreich Bordeaux Medoc Fontesteau.

Der El Grifo Coleccion Malvasia Seco DO ist ein aromatischer trockener Weißwein. Die Malvasia Volcánica Trauben für den sortenreinen Malvasia-Wein werden von Hand gelesen. Nach dem Kühlen der Trauben gärt der Most bei 16 Grad in Edelstahltanks. So...

Der Loam Cabernet Merlot Riserva besteht zu 40% aus Cabernet Sauvignon, 35% aus Merlot und zu 25% aus Cabernet Franc. Eine Cuvee also, die man auch in Bordeaux finden könnte. Auch die Art des Ausbaus ist ähnlich der in Bordeaux. Nach einer sorgfältigen...

Eine Komposition von frischen und gleichermassen balsamischen Noten ist dieser im Barrique ausgebaute Carignano. Sein Bouquet zeigt ein beeindruckendes Zusammenspiel von roten Früchten und Blüten sowie von komplexeren Gewürznoten und Anklängen von neuem Holz. Beeindruckend ist sein lang anhaltendes Finale. Passt zu: geschmortem Wildschwein und reifem Käse.

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