Monmousseau Cremant de Loire Rosé Brut

Filigraner Duft nach Apfle und Rose, im Geschmack zarte Süsse.

Tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und würzig, mit Noten von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren und Cassis. Die fruchtigen Aromen werden ergänzt durch einen Hauch von schwarzem Pfeffer und Lakritze, und auch etwas gerösteter Paprika mit einigen Spuren von Estragon. Am Gaumen zeigt er sich sehr zart mit weichen Tanninen, intensiver Frucht und einer lebendigen Säure. Der Wein hat ein bemerkenswertes Volumen, ist harmonisch und langanhaltend mit einem guten Reifepotential. Passt zu: gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Pasta und natürlich zu mittelkräftigem Käse, z.B. gereiftem Gouda.

Exotischer Duft von Birnen und weissen Pfirsichen, wunderbar ausgewogen und harmonisch mit einem lang anhaltenden Finale. Passt zu: Pasta, Schafskäse im Speckmantel auf Rucola.

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Feuriger und vollmundiger Geruch nach Waldfrüchten. Passend zu Rind und Lamm.

Das Bouquet wird von dunklen Beeren dominiert, Seite an Seite mit Kräutern und erdigen Nuancen, Röstnoten und Eiche. Der Yarden Cabernet Sauvignon besitzt eine gute Balance und ein lang anhaltendes Finale und sorgt für ein aussergewöhnliches Weinerlebnis.