Valdo Prosecco Marca Oro

INGREDIENTS : 100% vegetal : ce melange est compose exclusivement de psyllium blond bio (une variete de plantain originaire d Inde) et de gomme d acacia bio (issue de la resine de l acacia senegal bio, une espece endemique a l Afrique). Riche en fibres. Sachet pratique pour plusieurs utilisations (5g pour 200g de farine pour boulangerie, soit 12 utilisations). Recette elaboree en France dans nos ateliers CONSEILS D UTILISATION :Utilisations principales (recettes indiquees au dos du sachet): Realisation de pains sans gluten: elasticite de la pate, avec une bonne tenue souple et developpant une mie aeree. Realisation de pate a gateaux moelleuse qui reste souple dans le temps. Autre utilisation : pour epaissir un liquide a froid (sauce, creme). Certifie AB

Ein strahlendes Kirschrot verführt die Nase mit einem feinen, fruchtbetonten Bouquet von Schattenmorellen und Schwarzen Johannisbeeren, unterlegt mit leicht erdigen, kräutrigen Anklängen und den würzigen Noten der Fassreife. Am Gaumen ist der Wein saftig, rund und harmonisch ausgewogen mit samtweich gereiftem Tannin , im Finale lang mit aromatischem Nachhall von roten Früchten. Passt zu Boeuf bourguignon, zu gegrilltem Fleisch, gebratener Lammschulter, Kalbskoteletts mit Provence-Kräutern oder auch zu milden Wildgerichten.

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Intensives Rot mit violetten Reflexen. Satte Aromen roten und schwarzen Waldfrüchten mit zartem Pfefferanklang. Kräftig und dabei samtig am Gaumen, intensive Beerenfrucht, guter Körper, geschmeidiges Tannin, mit toller Würze, anhaltender, fruchtbetonter Abgang mit fein verwobener Holznote. Passt zu: gegrilltem Fleisch, einem saftigen Burger, pulled Pork oder auch Pizza und Pasta, Wurstwaren sowie mittelreifem Hartkäse.

Exotischer Duft von Birnen und weissen Pfirsichen, wunderbar ausgewogen und harmonisch mit einem lang anhaltenden Finale. Passt zu: Pasta, Schafskäse im Speckmantel auf Rucola.

Geniale Paarung aus roten Früchten, reifer Pflaume sowie balsamischen Nuancen. Würzige Noten von feinem Pfeffer kitzeln den Gaumen und führen zu einem komplexen und eleganten Finale. Der Wein zeigt sich enorm vielschichtig. Passt zu Tapas, traditioneller mediterraner Küche und gefüllten Auberginen.