Castel Firmian Teroldego Rotaliano Mezzacorona Jg. 2017 im Holzfass gereift Italien Südtirol Trentino Castel Firmian

Warmes Rubinrot mit granatroten Reflexen, langanhaltend, mit feinen Aromen von Veilchen und Kirschen. Passt zu: Pastagerichten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.

Handgelesen. Liegt lange auf der Feinhefe. Cremig mit markanter Struktur und viel Dichte. Der Ausbau erfolgt für 8 Monate in neuen französischen und ungarischen Barriques. Passt zu Fischgerichten, Kalbsschnitzel in Salbeibutter und jungem Käse. Vegane Verarbeitung

Aus biologischem Anbau

Die Grundlage für diesen Espressioni Bianca bilden die Rebsorten Marzemino und Mocato. Destilliert wurde dieser Grappa im Jahre 2014. Anschließend reifte er ein Jahr im Stahltank. Dadurch bekommt der Espressioni Bianca seine klare Struktur und erhält...

Aperitif ohne Prosecco? Undenkbar Ursprünglich nach seiner Rebsorte benannt, trägt der Wein heute den Namen seines Herkunftsgebietes, der DOC Prosecco. Die Traube wurde kurzerhand in Glera umgetauft und muss zu mindestens 85 Proz. im Prosecco enthalten sein. An der duftigen Frische des Live Brune Vino Frizzante ändern alle diese amtlichen Reglungen nichts. Er bleibt der sanft prickelnde Charmeur und ein herrlich schwereloser Genuss. Klassisch, als animierender Aperitif oder auch galanter Begleiter am Vorspeisenbüffet. Passt zu: Gerichten mit Krustentieren, zu feinen Suppen und köstlichen Pasteten.

Diese Komposition aus überwiegend Malvasia und einem kleineren Anteil Chardonnay leuchtet strohgelb. Im Bukett intensive, bleibende Noten von tropischen Früchten und gelbem Apfel. Am Gaumen vollmundig, mit schöner Balance und einem längerem...