P.J.Valckenberg Riesling Qualitätswein lieblich Jg. 2018 Deutschland Rheinhessen P.J.Valckenberg

Chateau Minuty präsentiert seinen aufregend neuen Rose und absoluten Eyecatcher: 281 eine aromatische Essenz aus sonnenreifer Frucht und frischen Meeresbrisen, la Provence en rose et bleu. Vor über zwanzig Jahren hatten die Brüder Jean-Etienne und Francois Matton einige aussergewöhnliche Grenache-Reben in ihren Weinbergen selektiert und mit wahrer Hingabe gepflegt, bis diese Reben die nötige Reife besassen, einen unvergleichlich intensiven und ausdrucksvollen Wein hervorzubringen: Unser Wein sollte ein Konzentrat der Provence sein: ein trockener, blassrosafarbener Rose, der das Blau des Himmels und des Meeres widerspiegelt, denn beide, der Wind und maritime Strömungen, prägen unsere Weine, so Jean-Etienne Matton. Sechs ausgesuchte Rebparzellen liefern die Trauben für diesen Aufsehen erregenden Wein, der nun natürlich nach einer adäquaten Ausstattung verlangte. Malherbe Design entwarf die extravagante Flasche, auf der sich das tiefe Blau wie Himmel und Meer über den Rosewein ergiesst. In der Pantone Farbskala trägt dieses Blau die Nummer 281 und gab dem Wein seinen Namen. Passt zu Fisch und Meeresfrüchten, gehaltvolleren Gerichten, wie einem Risotto mit Jakobsmuscheln.

Ein Pinot Grigio (Grauburgunder) Ramato ist eine Spezialität aus Italien. Die schöne, rötliche Farbe dieses Pinot Grigio rührt von der Weinbereitung her: Der Most bleibt für mehrere Stunden mit der Schale in Kontakt. So erhält der Wein seine schöne...

Vegane Verarbeitung

Farnese Sangiovese Terre di Chieti IGT Granatrot mit intensiven und nachhaltigen, fruchtig-weinigen Noten, gepaart mit holzigen Untertönen präsentiert sich dieser reinsortige Sangiovese. Mit seinem mittleren Körper, dem schön integrierten Tannin und vor allem seinem überzeugendem Preis-Leistungsverhältnis ist er ein Wein für jede Gelegenheit.

Der Zenato Valpolicella ähnelt ein wenig dem Bardolino, jedoch ist Valpolicella etwas voller und kräftiger, aber auch eben eine Klasse besser. Der Rotwein besteht aus Corvina Veronese (sorgt für Geruch und Säuren), Rondinella (viel Zucker) und...

Frisch, fruchtig, mit feinen Aromen exotischer Früchte komplettiert. Passt zu: Spargel-Möhren-Flan, leichtem Käse-Souffle, Forelle Müllerin.