Dieser über 11 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaute Weißwein stammt von den ältesten Chardonnay-Reben des Weingutes Glen Carlou, die vor knapp 30 Jahren gepflanzt wurden. Der Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay duftet intensiv nach...
Vaio Armaron ist der Weinberg, dem der Amarone seinen Ursprung zu verdanken hat. So ist dieser Amarone von traditionellem Stil: tief rubinrot, überwältigend im Duft und am Gaumen, mit Aromen von Weichselkirschen, begleitet von Kakao- und Zimtnoten. Seine Kirschholzreife unterstreicht das Finale von roten Früchten und süssen Gewürzen.
Sehr schöne, rubinrote Farbe. Das Bouquet überzeugt mit feinen Aromen dunkler Beeren die von pfeffrigen Noten untermalt werden. Am Gaumen zeigt er sich komplex und vielschichtig mit gut eingebunden Tanninen und einem langen Nachhall. Passt zu: Lamm, Rinderkotelett mit grüner Pfeffersosse, geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Geflügel, gereiftem Hart- Rotschmierkäse.
Über unseren Seelachs Unser Seelachs stammt aus den gesunden Beständen des Nordostatlantiks. Er ist ein Schwarmfisch und fühlt sich in den kalten gemäßigten Meeresregionen vor Island Norwegen und in der Nordsee besonders wohl. Dort fahren die Fischer für uns heraus und fangen ihn verantwortungsbewusst.
Aromatisch, intensive Aromen von dunklen Beeren und Korinthen, Anklänge von Pflaume, erdige Note, elegant, komplex und langlebig. Passt zu: Festtagsbraten, dunklem Fleisch, Wild sowie zu reifem Käse.
Strukturreich, mit einem Bouquet von Himbeeren und Veilchen sowie sehr schön eingebundenen Tanninen präsentiert sich dieser Barbera. Durch die Lagerung in slawonischen Eichenholzfässern erhält er einen grossartigen und extraktreichen Körper, der eine lange Lagerfähigkeit garantiert. Passt zu: Pasta, Kalbsbraten oder zu Hühnchen in Rotwein.
