Jaboulet Cotes du Rhone rouge Jg. 2016 Cuvee aus 60 Proz. Grenache, 30 Proz. Syrah, 10 Proz. Mourvedre Frankreich Rhone Jaboulet

Schon der Einstiegswein von Angelo Gajas Weingut Ca Marcanda in der Maremma, der Promis, präsentiert sichvon grosser Klasse. Er verbindet perfekt die Eleganz und Geschmeidigkeit von Merlot und Syrah mit der noblen Strenge des Sangiovese. Intensives, herrlich duftiges Bukett nach reifen Kirschen und roten Beeren sowie florealen Noten von Rosen und Veillchen, die sich nach kurzer Zeit im Glas in irdische Notenmit Anzeichen von Eukalyptus und feuchter Erde wandeln. Am Gaumen eine intensive, saftige Fruchtaromatik reife rote Beeren, Kirschen , elegante Struktur mit Kraft und Dichte, geschmeidige Tannine. Passt zu: Pastagerichten, würzigen Fleischgerichten, geschmortem Lamm, Rinderbraten, kurz gebratenem Wild, pikantem Gemüse und reifen Käse.

Weiniges Bukett mit Aromen von Pflaumen und getrockneten Früchten, im Geschmack herb, vollmundig mit guter Struktur. Passt zu: Safranreis, herzhaften Nudelgerichten, gegrilltem Fleisch, Edelschimmelkäse.

Leuchtendes Rubinrot, opulente Aromen von schwarzen Beerenfrüchten, delikate Röstaromen, Vanille, Tabak und Schokolade, dichtes, geschmeidiges Tannin, elegante Struktur, fruchtbetontes und saftiges Finale, lang anhaltend. Passt zu: würzigen italienischen Fleischgerichten, Wildgerichten mit Beeren und Trüffeln und reifem Käse. Sangiovese, die edelste Sorte der Toskana, sowie Merlot, welche dem Wein die geschmeidige Fülle gibt.

Rubinrote Farbe. Das vielschichtige Bouquet überzeugt mit Aromen von reifen Kirschen und roten Beeren, die von dezenten Röstnoten begleitet werden. Im Geschmack trocken und frisch mit einer samtigen Struktur und einem fruchtigen Finale. Passt zu: geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch Geflügel, gereiftem Hart- Rotschmierkäse.

Ein Wein mit kräftigem, fast vegetativem Bukett von Kräutern und Gewürzen gepaart mit einer reifen Tanninstruktur und weichen Fruchtkomponenten. In der Farbe präsentiert er sich dunkel und leuchtend. Passt zu: Rinderbraten mit kräftigen Saucen, kurz gebratenem dunklen Fleisch, zur Gans und gefüllter Pute, sowie zum Schwarzwild.

Schillerndes rosa. Rote Beeren in der Nase, am Gaumen saftige Frucht, weich und harmonisch. Passt zu Rucolasalat mit gegrilltem Tintenfisch und Limettendressing und leichten Gerichten.